Eten met warm weer? Met hoge temperaturen heb je niet altijd zin om lang in de keuken te staan en wil je daarom zo snel mogelijk een lekkere, lichte maaltijd op tafel zetten. Deze recepten zijn stuk voor stuk snel te bereiden en niet moeilijk om te maken. In dit artikel vind je 12 heerlijke gerechten om te eten met warm weer.
Poké bowl met avocado, mango en garnalen
Fruit in je maaltijd met warm weer is ideaal. Het maakt het geheel lekker fris. Met een poké bowl kun je daarnaast eindeloos variëren. Een variant met zalm, een bowl met watermeloen… Alles is mogelijk!
Wraps met pompoen, feta en Srirachasaus
Warm eten met warm weer hoeft niet lastig te zijn. De pompoen bereid je in de oven. Alles wat je hierna nog hoeft te doen is de wrap beleggen en te genieten van dit heerlijke maal. Tip: maak dit recept ook eens met bijvoorbeeld courgette, paprika of zelf kikkererwten.
Taratur (Macedonische yoghurtsalade)
Dit Macedonische gerecht eet ik het liefst de hele dag door. Het is lekker fris en licht en makkelijk om te eten. Serveer het onder andere als bijgerecht tijdens het diner.
Aan deze pizza van Turks brood heb je haast geen werk. De bodem is al klaar en verder beleg hem met ingrediënten die lekker vind. In dit recept gebruik in tonijn, maar wees niet bang om hiermee te variëren!
Noedelsalade met kip, mango en spinazie
Deze maaltijdsalade heeft geen warme bereidingen. Ideaal! Dit gerecht bevat gerookte kip, fijne rijstmie en zit verder boordevol frisse groenten en fruit.
De salade nicoise is een klassieker. Deze variatie is een echte maaltijdsalade. Serveer er eventueel wat vers brood met boter of olie bij en klaar is Kees!
Pitabroodjes met spek, geitenkaas en honing-mosterdsaus
Maakt een grote schaal met deze heerlijke pitabroodjes met spek, geitenkaas en honing-mosterdsaus en settel je in een luie tuinstoel. Meer heb je niet nodig!
Griekse salade met watermeloen
Dit is een heerlijke variatie op een klassieke Griekse salade. De watermeloen combineert perfect met de feta en de olijven. Tover het recept in een handomdraai om tot een maaltijdsalade door het toevoegen van gekookte pasta.
Snelle wok met kip en peultjes
Deze wok met kip en peultjes is lekker pittig en klaar in 15 minuten. Liever vega? In dit recept vind je ook vegetarische opties om dit gerecht te kunnen maken.
Dit is één van mijn favoriete recepten wanneer ik snel en makkelijk wil koken. Deze quinoabowl is klaar in no-time en bevat alleen maar lekkere frisse ingrediënten, die geen warme bereiding nodig hebben!
Deze taco’s moet je geprobeerd hebben! Zachte taco’s, verse vis, knapperige groenten en een heerlijke frisse saus met dille op basis van crème fraîche.
Met mooi en warm weer wil je niet graag binnen in de keuken staan. Buiten koken is daarvoor de perfecte oplossing. Maak de barbecue op tijd klaar zodat het koken geen grote opgave meer hoeft te zijn.
Pingback: Eten tijdens een hittegolf - recepten en tips - StudioKOOK