Vegetarische recepten

ingelegde rode ui

Ingelegde rode ui zelf maken – zoetzure rode ui

Ingelegde rode ui, ofwel: zoetzure rode ui. Je hebt het vast wel eens gezien of je hebt er misschien wel eens over gehoord. Deze lekkere, zoetzure rode ui is erg lekker als aanvulling op wraps, burgers of salades. Wist je dat ingelegde rode ui super makkelijk is om zelf te maken? Duik dus snel de …

Ingelegde rode ui zelf maken – zoetzure rode ui Lees verder »

seitan steak met chimichurri

Seitan steak met chimichurri (lekker vegetarisch!)

Seitan steak, dit is echt een top vervanger voor een stukje biefstuk, of ander vlees, als je liever vegetarisch eet. Seitan is een smakelijke vleesvervanger en leent zich dus uitstekend om zich te combineren met een lekker sausje, zoals chimichurri, en wat groenten. Zo zet je snel een makkelijk een super lekker AVG’tje zonder vlees …

Seitan steak met chimichurri (lekker vegetarisch!) Lees verder »

vegetarische pissaladière hapjes

Vegetarische pissaladière hapjes met geitenkaas

Vegetarische pissaladière, een heerlijke variant op het traditionele recept. Deze vega pissaladière maak ik met geitenkaas, olijf en natuurlijk de karakteristieke gekarameliseerde uienjam als basis. Ik maak er heerlijke hapjes van zodat je deze lekker kunt delen. Perfect om een gezellige (borrel)avond compleet te maken!

geroosterde olijven

Geroosterde olijven met citroen, tijm en feta dip

Heb jij geroosterde olijven al eens geprobeerd? Door olijven te roosteren met olijfolie, specerijen en/of kruiden en wat honing krijgen ze super veel smaak! Dit is ontzettend lekker in combinatie met een smakelijke feta dip. Serveer dit gerechtje lekker bij de borrel of op een tafel vol mezze.

camembert uit de oven

Camembert uit de oven met noten, rozemarijn en honing

Camembert uit de oven, heb jij dit recept al eens gerecht? Door een camembert in z’n geheel in de oven te doen, smelt de kaas en ontstaat een soort mini kaasfondue. Super lekker met een topping met noten, honing en rozemarijn. Voeg eventueel wat chilivlokken toe als je van een beetje pit houdt en serveer …

Camembert uit de oven met noten, rozemarijn en honing Lees verder »