Seizoensgroenten van december

Seizoensgroenten van december

In december gaat de winter echt beginnen. Ik denk nog regelmatig terug aan heerlijke zomerse recepten en producten, maar ook de wintermaanden hebben veel moois te bieden! Zoals de heerlijkste warme, wintergerechten, stoofpotjes die uren staan te sudderen op het vuur, en de mooiste seizoensgroenten van december natuurlijk! Benieuwd welke groenten er vanaf december weer volop in de spotlights mogen staan? Lees dan snel verder.

De seizoensgroenten van december gaan over volle en aardse smaken. Denk aan koolsoorten, paddenstoelen en rode biet. Maar ook: witlof, andijvie en aardappelen. De meeste van deze groenten lenen zich uitstekend voor bijvoorbeeld soepen en stoven. En laten dat nu gerechten zijn waar koude decemberdagen om vragen.

Een aantal seizoensgroenten van december op een rijtje:

  • aardappelen
  • aardpeer
  • andijvie
  • koolsoorten, zoals boerenkool, chinese kool, spruitjes, savooie kool, rode en witte kool
  • selderij en knolselderij
  • pastinaak
  • bietjes
  • schorseneren
  • koolraap
  • paddenstoelen
  • winterpeen
  • uien

 

aardappelkoekjes seizoensgroenten van december

 

Seizoengroenten als inspiratiebron

Ik kook graag met seizoensgroenten, want dan zijn ze op hun best. Daarnaast ben ik ervan overtuigd dat deze groenten je perfect kunnen bieden waar het seizoen zo om vraagt.
Op StudioKOOK vind je al heerlijke recepten met de seizoensgroenten van december, zoals deze witlofsalade met kip en granaatappel en uienquiche met spek.

Andere recepten met seizoensgroenten van december:

 

Binnenkort op StudioKOOK

Deze maand laat ik mij inspireren door de seizoensgroenten van december. Ik ga aan de slag met heerlijke koolsoorten zoals spitskool en spruitjes, maar ook met knolselderij. Niet alleen in de doordeweekse maaltijden staan de seizoensgroenten centraal, maar ik verwerk ze ook volop in lekkere recepten voor kerst! Wat dacht je van een lekkere vegetarische soep als voorgerecht of een mousse op basis van kaas en groenten. Of je nu op zoek bent naar een voorgerecht, hoofdgerecht of bijgerecht, voor zowel de makkelijke maaltijd als het kerstdiner ben je op StudioKOOK.nl aan het juiste adres voor al je decemberinspiratie!

 

Met welke seizoensgroenten van december kook jij het liefst?

 



4 thoughts on “Seizoensgroenten van december”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *