Wortel

peking eend

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui

Peking eend, een super lekker gerecht uit de Chinese keuken. Dit klassieke recept is makkelijker om te maken dan je misschien verwacht. De kunst zit ‘m in het bakken van de eendenborstfilet. Neem hiervoor even wat tijd en aandacht. Als je dit eenmaal hebt gebakken, beleg je flinterdunne pannenkoekjes met hoisinsaus, wortel, komkommer, bosui en …

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui Lees verder »

kimchi bowl

Kimchi bowl met avocado, komkommer, wortel en omelet

Kimchi bowl, echt een super lekkere bowl boordevol groenten. Als basis gebruik ik sushirijst en daarop lekker wat avocado, komkommer, wortel en natuurlijk kimchi. Ik maak deze kimchi bowl af met wat omeletreepjes. Een gezonde en snelle maaltijd voor de doordeweekse dag.

krokante kip bowl

Krokante kipbowl met quinoa, avocado, wortel en cherrytomaten

Deze krokante kipbowl is echt fantastisch lekker. Het is de ideale makkelijke avondmaaltijd. Als basis gebruik ik quinoa, maar voel je vrij bijvoorbeeld couscous of rijst te gebruiken als je dat lekkerder vindt. Verder vul je deze bowl aan met lekker veel groenten zoals avocado (lekker romig), worteljulienne en cherrytomaten. De krokante kip mag natuurlijk …

Krokante kipbowl met quinoa, avocado, wortel en cherrytomaten Lees verder »

linzenlasagne

Linzenlasagne met wortel, prei en laurier

Zin in een lekkere, voedzame lasagne? Zet dan deze linzenlasagne met wortel, prei en laurier op het menu! Deze lasagnesaus maak je op basis van linzen en is dus lekkere vegetarisch. Dit recept bevat veel groenten en is dus ook super gezond. Alsof dat nog niet genoeg is, is dit recept ook nog eens kinderlijk …

Linzenlasagne met wortel, prei en laurier Lees verder »