Cajun-kip sandwich
Lunch • 15 minuten
Tagliatelle met romige pestosaus, klinkt dat niet fantastisch lekker? Ik ben dol op snelle maar voedzame, Italiaanse pasta’s en daar is deze lekkere pasta pesto een ideaal voorbeeld van! Dit recept is makkelijk, snel en onwijs lekker. Geen reden om dit makkelijke recept voor de doordeweekse dag niet op tafel te zetten.
Geitenkaastompouce, een heerlijke, hartige tompouce met een vulling van geitenkaas. De laagjes maak je eenvoudig zelf met een geitenkaasmousse, gebakken bladerdeeg en gerookte zalm. Voeg daar nog wat frisse groenten aan toe en je hebt een heerlijk voorgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen!
Na het mogen proeven van een aantal mooie, zonnige dagen, verlang ik alleen nog maar naar heerlijke, zomerse gerechten. Zo deelde ik eerder al quesadilla caprese, maïs van de BBQ en groene aspergesalade die me echt een zomers gevoel geven. Deze mini zalm quiches horen zeker in dit rijtje thuis!