Gang: Bijgerecht
Keuken: Amerikaans, Hollands
Trefwoord: Kooktip, Spek, Spek krokant bakken
Je kunt de spek ook bakken zonder extra vetstof, maar alleen in zijn eigen vet. Laat het vuur hiervoor laag staan en wacht geduldig tot het vet uit de spek weg smelt.