Vegetarische lunchgerechten

ciabatta caprese

Ciabatta caprese met mozzarella, tomaat en pesto

Ciabatta caprese. Een super lekkere sandwich, royaal belegd met de Italiaanse caprese combinatie. Ingrediënten in de drie kleuren van de Italiaanse vlag vormen het beleg van dit lekkere ciabattarecept. Beleg de ciabatta met mozzarella, tomaat en pesto en rooster het brood in de oven. Zo lekker!

tuinbonen toast

Tuinbonen toast met yoghurt-mayonaise, pesto en een gekookt eitje

Deze tuinbonen toast moet je geproefd hebben. Dit is een heerlijk, voedzaam lunchrecept wat je het liefst elke dag op het menu zet. Je maakt deze tuinbonen toast verder met een yoghurt-mayonaise, lekker fris! Wat pesto, rode ui, een gekookt eitje en natuurlijk geroosterd brood. Een top combinatie!