Hoofdgerechten

flammkuchen met zuurkool

Flammkuchen met zuurkool en gerookte zalm

Flammkuchen met zuurkool en gerookte zalm, echt een top combinatie! Dit recept is niet alleen super lekker, maar ook makkelijk en snel te bereiden. De zuurkool hoef je niet te koken vooraf en de gerookte zalm kun je ook direct uit de verpakking gebruiken. Kortom: een makkelijke en snelle avondmaaltijd voor de doordeweekse dag!

loaded naan

Loaded naan met avocado-eiersalade met crispy chili oil

Ik ben echt dol op loaded naan. Daar is dit recept met avocado-eiersalade en cripsy chili oil een heel goed voorbeeld van. De avocado-eiersalade is lekker voedzaam. Top het naanbrood af met een extra eitje en wat extra plakjes avocado, verse peterselie, crispy chili oil (lao gan ma) en sesamzaadje. Zo lekker!

bladerdeegpizza

Bladerdeegpizza met tomatensaus, salami en kaas

Deze bladerdeegpizza is super makkelijk en snel om te maken. In plaats van (zelfgemaakt) pizzadeeg gebruik ik kleine plakjes bladerdeeg uit diepvries als basis voor deze lekkere pizza’s. Ik kies voor salami, tomatensaus en kaas als toppings, maar je kunt hier gerust wat mee variëren.

visstick bowl

Visstick bowl met komkommer, tomaat en maïs

Ben jij ook zo dol op makkelijke bowl-recepten? Recepten die gemaakt zijn om lekker uit een kom eten. En nee, dit is niet alleen salade! Dit recept voor visstick bowl is het perfect voorbeeld van echt comfort food. Dit makkelijke recept maak je klaar in een handomdraai, inclusief de zelfgemaakte dressing! Wat wil je nog …

Visstick bowl met komkommer, tomaat en maïs Lees verder »

kimchi fried rice gebakken rijst met kimchi

Kimchi fried rice met doperwtjes en een gebakken ei

Kimchi fried rice, ken jij dit gerecht al? Kimchi fried rice is gebakken rijst met kimchi. Met deze gefermenteerde kool breng je gebakken rijst super lekker op smaak. Het is een beetje pittig, maar ontzettend smaakvol. Voeg doperwtjes toe voor wat extra groenten en serveer het met een gebakken ei om het gerecht helemaal af …

Kimchi fried rice met doperwtjes en een gebakken ei Lees verder »

wonton bowl

Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing

Wonton bowl, een bowl rijkelijk gevuld met wontons, groenten en een heerlijke lao gan ma chili olie dressing. Dit is echt comfort food! Voor deze wonton bowl gebruik ik kant-en-klare wontons, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken. Voeg daar gestoofde prei en doperwtjes aan toe plus een super lekkere, zelfgemaakt lao gan ma …

Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing Lees verder »

prei tarte tatin

Prei tarte tatin met burrata en balsamicosiroop

Prei tarte tatin, een super lekkere, hartige tarte tatin! De prei stooft in de oven onder dekentje van bladerdeeg. Beleg de prei tarte tatin na het bakken met burrata en balsamicosiroop. Echt een heerlijke combinatie!