Mulligatawny soep met pompoen en kip
Mulligatawny is een smakelijke soep uit de Indiase keuken. Ik maak een variant met spliterwten, pompoen en kip. Deze soep is rijkelijk gevuld en is daarom een echte maaltijdsoep!
Thema’s
Vegetarische stroganoff met paprika, champignons en kikkererwten
Duik de keuken in met deze vegetarische stroganoff in plaats van de klassieke variant. Lekker met veel groenten: paprika, champignons en kikkererwten. Met dit recept maak je in een handomdraai een voedzame maaltijd voor de doordeweekse dag. Serveer er rijst of pasta bij en je bent klaar!
Wortel-pompoensoep met gember, sinaasappel en tijm
Deze wortel-pompoensoep met gember, sinaasappel en tijm is de perfecte herfstsoep. Heerlijke, warme smaken gecombineerd in één lekker soepje. Eet ‘m tussen de middag of aangevuld met een lekker stuk brood als avondeten. Comfort food ten top!
Cobbler recept met appel en rood fruit
Ken jij cobbler al? Deze cobbler is een soort taart, gebakken in een ovenschaal met het deeg bovenop. De lekkere fruitvulling is zacht en rijk van smaak. Het deeg bovenop lekker krokant. Dit wil je!
Sticky BBQ borrelballetjes
Zin in een super smaakvol borrelhapje? Deze borrelballetjes moet je geproefd hebben! Je maakt ze met een lekkere barbecuesaus, hierdoor worden ze lekker sticky. Zet een een royale schaal op tafel en prik deze sticky borrelballetjes lekker weg onder het genot van meer hapjes en een drankje.
Witte asperges uit de oven met Hollandse garnalen, ricotta en kaas
Deze witte asperges uit de oven moet je geproefd hebben. Kook de asperges kort vooraf en maak er daarna een lekkere aspergegratin van. Heerlijk met toppings als ricotta en Hollandse garnalen.
Aardbei mojito zonder alcohol – mocktail
Deze aardbei mojito zonder alcohol is lekker verfrissend voor op een zonnige dag. Maak hem met versie limoen, munt en lekker wat ijs. Heerlijk!
Hotdog met zuurkool, augurk en gebakken uitjes
Deze klassieke, Amerikaanse hotdog met zuurkool moet geproefd hebben. Een royaal belegd bolletje met zuurkool, een saucijsje en lekkere toppings is echt alles wat je wil als je even geen zin hebt om uitgebreid te koken. Ook lekker als lunch of maak ze op de barbecue.