Meloen met ham is een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Heerlijk in de zomer, omdat de meloen zo lekker fris en zoet is. Dat gecombineerd met de hartige Parmaham maakt dit tot een lekker tussendoortje, maar je kunt het ook serveren als bijgerecht.
Meloensalade met Parmaham, onmisbaar bij elke barbecue, picknick of zomers diner. Maar, deze frisse salade met cantaloupe meloen is ook heerlijk, gewoon tussendoor!
Chilisaus dip, een lekkere en makkelijke dipsaus die maakt met slechts een paar ingrediënten. Een perfect borrelrecept dat snel klaar is. Lekker bij chips, toastjes, nacho’s en kaas.
Ken jij papas arrugadas al? Deze Canarische aardappeltjes zijn heerlijk met lekkere mojo saus. Mojo verde of Mojo rojo om precies te zijn. Papas arrugadas herken je aan hun ietwat witte, zoutige en rimpelige schil. En dat is precies wat de naam ook betekent: rimpelige aardappeltjes!
Burrata met bevroren perzik. Een verrassend lekkere combinatie! De burrata is heerlijk romig en de bevroren perzik is lekker fris. Deze combinatie is daarom het perfect bijgerecht of borrelgerecht voor in de zomer. Maak deze burrata met perzik af met balsamico, wat lekkere toastje of verse brood en eventueel wat Parmaham.
Op zoek naar een lekker en makkelijk hapje voor bijvoorbeeld bij de brunch of voor tijdens een avondje borrelen? Zoek niet verder en zet deze lekkere ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes op het menu! Ik maak ze met mini pasteibakjes. Deze vul je met een heerlijke ricotta-pestomengsel, afgemaakt met zalm en pijnboompitten. …
Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes Lees verder »
Heerlijk, die snoepgroenten uit de supermarkt. Handig om mee te nemen en tussendoor even te snacken. Maar, je kunt er ook gewoon me koken natuurlijk! Daarom gebruikte ik de gekleurde mini paprika’s om lekker te vullen. Eet gevulde mini papprika lekker als snack. Mmm!
Een avocado is heerlijk om te eten. Lekker om uit de schil te eten met eventueel wat zout en peper, op brood of in een salade. Ik deel een recept met avocado waarin de avocado écht centraal staat! Met gevulde avocado met tonijnsalade zet je avocado in de hoofdrol en vul je dit gezonde ingrediënten …
