Elke borrel verdient een geschikte borrelhap. De één houdt van een bitterbal, de ander neemt genoegen met een zak paprikachips met aanmaakdips en weer iemand anders staat een middag in de keuken om een waar borrelbuffet voor te bereiden. Hoewel ik dol ben op al deze opties kies ik toch graag voor gemak, máár zelfgemaakt!…
Wie een diner organiseert wil dat alles perfect is. Althans dat geldt voor. Ondanks dat ga ik ook graag voor gemak, want stress in de keuken werkt alleen maar averechts. Naast een royale borrel- of broodplank vooraf bereid ik ook al maar al te graag kleine amuses in een glaasjes. Deze makkelijke kipcocktail is hier…
Een heerlijke, smeuïge chocolade-vanillecake met een prachtig gemarmerd effect. Deze marmercake is een plaatje om te zien en smaakt fantastisch. Na één hap wil je meer en na één plak volgt misschien wel een tweede… Een intense smaak van pure chocolade met zoete tonen van vanille vormen de basissmaken voor deze zelfgemaakte cake. Een heerlijk…
Heerlijke, verfrissende en dorstlessende citroenlimonade. Dat is waar iedereen naar verlangd op een warme dag, toch? Deze zelfgemaakte limonade maak je in een handomdraai met frisse smaken van gember en tijm. Lekker om een grote kan van te maken en te drinken met ijs.
Dit royaal belegde stokbroodje kaas is pure verwennerij. Extra romig door het gekookt ei en een (zelfgemaakte) dressing van olijfolie, mosterd en honing. Een frisse bite van wat knapperige sla en wat extra pit door de tuinkers maakt dit broodje kaas tot een waar succes!
Zelf brood bakken | 10 minuten + oventijd
Bijgerecht met vis | 15 minuten
Nagerecht | 15 minuten + opstijven
Bijgerecht | 10 minuten
Bij de borrel | 10 minuten
Voorgerecht | 15 minuten
Bij de borrel | 30 minuten