16 snelle vegetarische recepten die binnen 30 minuten op tafel staan, die gerechten zijn handig voor elke dag! Met dit heerlijke lijst met makkelijke, vegetarische recepten zet je elke dag in een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel.
Gochujang omelet, heerlijk voor ontbijt of lunch! Dit is een makkelijk recept om een omelet te maken. De gochujang, Koreaanse chilipasta, geeft dit eiergerecht super veel smaak. Perfect voor iedereen die van een beetje pit houdt!
Tuna melt crostini, perfect voor bij de borrel! Deze kleine crostini hebben een super lekkere topping gebaseerd op de klassieke tuna melt combinatie: tonijnsalade en kaas. Erg lekker en smaakvol. Je kunt ze goed voorbereiden. Op het laatst hoef je ze alleen nog even te gratineren in de oven. Eet smakelijk!
Meloen met ham is een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Heerlijk in de zomer, omdat de meloen zo lekker fris en zoet is. Dat gecombineerd met de hartige Parmaham maakt dit tot een lekker tussendoortje, maar je kunt het ook serveren als bijgerecht.
Deze pasta pesto met rauwe ham wil je vaker op het menu zetten! Een makkelijk pastarecept met een heerlijke pestosaus. Ik maak dit recept met pipe rigate pasta, maar kies vooral een pastasoort die je zelf lekker vindt. Voeg dopererwtjes en courgette toe als groenten en je hebt een heerlijke, makkelijke maaltijd.
Meloensalade met Parmaham, onmisbaar bij elke barbecue, picknick of zomers diner. Maar, deze frisse salade met cantaloupe meloen is ook heerlijk, gewoon tussendoor!
Deze keftedes met courgette bevatten niet alleen extra groenten (gezonder!) maar zijn door de toevoeging van de geraspte courgette ook nog eens extra smeuïg. Super lekker dus! Zacht en smeuïg van binnen, maar door het bakken hebben deze Griekse gehaktballetjes evengoed een fijne bite.
Panzanella met geroosterde druiven, cherrytomaten en burrata. Een top combinatie! Deze Italiaanse broodsalade is super smaakvol. De geroosterde druiven staan centraal in dit recept. Het geroosterde brood is lekker hartig, de cherrytomaten zijn lekker fris en de burrata is romig en zacht van smaak. Deze panzanella wil je vaker op tafel zetten!
