Deze geroosterde druiven met venkelzaad is een echte smaakbom. Heerlijk als bijgerecht, maar ook perfect voor bij de borrel. De romige burrata past heel goed bij het zoete van de druiven en de anijsachtige smaak van het venkelzaad. Serveer er een lekker stuk vers brood bij of wat toast en je hebt een heerlijke plate …
Geroosterde druiven met venkelzaad (uit de oven) Lees verder »
Geroosterde zwarte bonen uit de oven, de perfecte gezonde aanvulling op een salade of een bowl om wat extra groenten toe te voegen. Bonen roosteren in de oven is erg makkelijk en ze worden er ontzettend smaakvol van.
Spaanse aardappelsalade, heerlijk en rijkgevuld. Rooster krieltjes in de oven, samen met paprika en knoflook (voor de dressing). Deze rijkgevulde maaltijdsalade maak je af met krokante chorizo, rode ui, zwarte olijven, verse peterselie en citroen. Deze salade met geroosterde aardappelen is een echt smaakbom, die moet je geproefd hebben!
Knoflookdressing, super smaakvol! Dit is een heerlijke dressing om een stevige salade een rijke toevoeging te geven. De dressing smaakt niet overheersend naar knoflook, maar doordat je de knoflook poft deze juist zoetig en zacht van smaak. Erg lekker! Verder combineer je de knoflook met yoghurt, mayonaise en citroen. Deze ingrediënten zijn perfect in balans …
Knoflookdressing met gepofte knoflook en citroen Lees verder »
Geroosterde kikkererwten zijn makkelijk om te maken en het is een gezonde toevoeging aan bijvoorbeeld een salade of als topping voor een soep. Tijdens het roosteren in de oven geef je ze extra veel smaak door de specerijen en ze worden lekker krokant.
Pico de gallo is een Mexicaanse saus op basis van tomaat. Het is een heerlijk, fris gerecht dat perfect is voor bij wraps of tostada’s, maar ook lekker voor bij de barbecue of als borrelhapje.
Zoetzure komkommer is een lekker, fris bijgerecht bij heel veel verschillende gerechten. Daarnaast is deze frisse, ingelegde komkommer ook ontzettend makkelijk om te maken!
Ingelegde radijs, ofwel: zoetzure radijs. Dit is een erg lekkere manier om radijsjes te verwerken. Met azijn, water en suiker geef je snel en makkelijk ontzettend veel smaak aan radijsjes. Dit is meteen goede manier om radijs langer te kunnen bewaren.
