Deze keftedes met courgette bevatten niet alleen extra groenten (gezonder!) maar zijn door de toevoeging van de geraspte courgette ook nog eens extra smeuïg. Super lekker dus! Zacht en smeuïg van binnen, maar door het bakken hebben deze Griekse gehaktballetjes evengoed een fijne bite.
Heb jij het nieuwe kookboek ‘Beemster & Chill‘ van Beemsterkaas al? Een boek boordevol heerlijke recepten met Beemsterkaas. Tijdens de boeklancering mocht ik de lekkere recepten proeven en kreeg ik het boek mee om er thuis lekker uit te koken. Ik maakte mijn favoriete gerecht van de avond: kaasplankpizza. Een pizzabodem op basis van bloemkool …
Beemster & Chill #2: recept voor kaasplankpizza Lees verder »
