Diner

italiaans brood zonder kneden
Read more

Italiaans brood – makkelijk recept zonder kneden

De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van? Ik kook graag klassieke Italiaanse recepten (1.) Melanzane alle Parmigiana (Italiaanse aubergineschotel) -klik-, 2.) pasta bolognese -klik-, 3.) Panzanella met zalm – Italiaanse broodsalade -klik-). Deze lekkere klassiekers vul ik graag aan met een smakelijk bijgerecht. Een zelfgebakken brood doet het altijd goed! Daarom bedacht ik dit…

aioli zelf maken
Read more

Aioli – zelf maken, makkelijk en snel

Aïoli, een veelgegeten smeersel bij de borrel. Een heerlijke dip op basis van knoflook voor op toast of een lekker vers brood. Aïoli is in de supermarkt volop kant-en-klaar verkrijgbaar. Maar, wist je dat aïoli zelf maken heel makkelijk is? Waarschijnlijk heb je alle ingrediënten al in huis.

tomaten carpaccio
Read more

Tomaten carpaccio met citroen, peterselie en hazelnoot

Een carpaccio, maar dan zonder vlees. Deze heerlijke vegetarische carpaccio laat zien dat je geen vlees nodig hebt voor dit klassieke voorgerechtje. Deze carpaccio heeft een smakelijke twist door het gebruik van tomaat. Dit maakt dit voorgerecht lekker fris en licht. Serveer deze tomaten carpaccio met een dressing van citroen en peterselie en krokante hazelnoten…

spinazielasagne met gehakt
Read more

Spinazielasagne met gehakt en tomatensaus

Een klassieke Italiaanse, daar loopt iedereen toch warm voor? Deze spinazielasagne met gehakt moet je geproefd hebben. Dit makkelijke lasagnerecept bestaat uit twee makkelijk sauzen die je snel kunt maken. Bouw de lasagne op door de sauzen af te wisselen en je hebt al snel een romig en écht Italiaans resultaat: een heerlijke zelfgemaakte spinazielasagne…

gevulde champignons uit de oven met gorgonzola
Read more

Gevulde champignons uit de oven met gorgonzola

Heerlijke malse champignons in een lekkere tomatensaus, gevuld met gorgonzola. Een heerlijk gerechtje wat niet zal misstaan tijdens een Italiaanse maaltijd, op een heerlijke borrelplank of tijdens een tapasavond. Deze gevulde champignons uit de oven met gorgonzola is een absolute aanrader om te maken.

Showing 1–12 of 244 posts