Mexicaanse ovenschotel met gehakt en aardappel

Mexicaanse ovenschotel, een echt comfort food recept! Deze ovenschotel breng je op smaak met lekkere, Mexicaanse kruiden. Heerlijk in combinatie met de aardappelschijfjes en het rul gebakken gehakt. Dit recept is ook goed voor te bereiden, dus kook meteen voor twee dagen!