Orecchiette ovenschotel. Een heerlijke pasta ovenschotel gemaakt met de pastasoort: orecchiette. Deze pasta smaakt erg goed in deze smeuïge overschotel. Lekker met tomaten-roomsaus, wat pit door het toevoegen van chilivlokken, voedzame witte bonen en zoete paprika. Een heerlijke combinatie van ingrediënten voor zo’n lekker comfort food gerecht!
Deze witte asperges uit de oven moet je geproefd hebben. Kook de asperges kort vooraf en maak er daarna een lekkere aspergegratin van. Heerlijk met toppings als ricotta en Hollandse garnalen.
Ik ben dol op groenten en probeer dan ook graag nieuwe bereidingswijzen en recepten uit. Voor dit recept ging ik aan de slag met bloemkool en broccoli: een topcombinatie! Ik vulde er een ovenschaal mee, overgoot de roosjes met een superromige zelfgemaakte saus en wat pittige kaas. Als finishing touch nog wat krokante noten en …
