Tomaten-courgettesoep. Dit is echt heerlijke comfort food voor op een druilerige dag. Perfect voor de overgang van zomer naar herfst. Deze soep bevat nog lekkere zomergroenten, tomaat en courgette, maar in deze soep is het echt hartverwarmend! Rooster de groenten in de oven voor extra smaak en maak er vervolgens een lekkere soep van.
Rucola, heerlijk op een broodje of als basis voor een salade. Of wat dacht je van rucola bij een lekkere pasta pesto (klik)? Voor dit recept met rucola ga ik het product op een hele andere manier gebruiken. Ik maak een rucolaquiche met kip en cherrytomaten! Een lekker en origineel recept met rucola. Wanneer zet …
Echt comfort food, dat is wat deze pasta ovenschotel met kaassaus en broccoli is! Een royale schotel uit de oven met een heerlijke, smeuïge, zelfgemaakte kaassaus. De perfecte combinatie met broccoli, prei en spekjes. En vergeet het krokante korstje op de bovenkant niet! Want, daar wil iedereen een extra hapje van, toch?
Courgette is een veelzijdige groente en past zich makkelijk aan in een gerecht. Het neemt goed smaken op zich en heeft geen dominante smaak van zichzelf. Courgette combineert goed met veel verschillende soorten ingrediënten zoals kaas, andere (groene) groenten en bijvoorbeeld kip of vis. Voor dit recept combineer ik courgette met spinazie. Lekker! Je tovert …
