De klassieke combinatie caprese is heerlijk op een bruschetta. Deze bruschetta caprese zijn makkelijk om te maken en zien er feestelijk uit! De combinatie van ingrediënten maak je af met wat balsamicosiroop naar smaak voor een bijzondere touch.

Bruschetta caprese met tomaat, mozzarella, pesto en balsamicosiroop

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 5

Oventijd 10

Gang Amuse, Borrelhapje, Voorgerecht

Keuken Italiaans

Porties 8 stuks

Ingrediënten

8 sneetjes stokbrood
1 bol mozzarella
1 tomaat
4 theelepels pesto
balsamicosiroop (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verstrijk de sneetjes stokbrood met pesto. Snijd de bol mozzarella in plakjes en snijd de tomaat in plakjes.
Leg op elke stukje stokbrood een plakje mozzarella en een partje tomaat. Rooster de bruschetta caprese 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Verdeel na het bakken eventueel nog wat balsamicosiroop over de bruschetta en serveer direct.