Deze ketchupmarinade is super makkelijk om te maken. Deze ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis, dus ideaal wanneer je snel even een lekkere marinade voor vlees wil maken. Marineer bijvoorbeeld een lekker stukje kip in deze ketchupmarinade en maak er daarna zo’n heerlijke ketchup-kipburger van!
Ketchupmarinade
Deze ketchupmarinade is super makkelijk en snel om te maken. De smaak is super lekker! Alle ingrediënten komen uit de voorraadkast, dus op deze manier heb je altijd producten in huis om een lekkere marinade mee te maken. Je kunt dit recept gebruiken voor alle soorten vlees. Bijvoorbeeld runderreepjes, maar ook gehaktballetjes. Marineer een stukje kippendijfilet met dit recept om er een heerlijke kipburger van te maken. Aanrader!
Ketchup-kipburger
Dit is een super makkelijk recept voor een kipburger. Je marineert de kip 30 minuutjes in de ketchupmarinade. In de tussentijd kun je zo’n heerlijke koolsalade maken voor op het broodje. Het recept vind je hier (klik). Neem een hamburgerbroodje, snijd deze open en rooster de binnenzijden even in een warme koekenpan. Besmeer de onderste helft met een saus die lekker vindt, bijvoorbeeld mayonaise, mosterd of wat extra ketchup. Leg hier royaal wat koolsalade op en leg hier het gebakken stukje kip op. Maak af met wat fijngesneden bosui en sesamzaadje en je superlekkere kipburger is klaar!
Ketchupmarinade + kipburger
Ingrediënten
Voor de ketchupmarinade:
- 3 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel gembersiroop
Voor de kipburger:
- 2 kippendijfilets
- 2 hamburgerbroodjes
- 2 opscheplepels koolsalade
- saus naar keuze (bijvoorbeeld mayonaise, mosterd of ketchup)
- 2 bosuitjes (fijngesneden)
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de ketchupmarinade met elkaar. Leg hier de kippendijfilets en zorg dat ze goed bedekt zijn met marinade. Laat vervolgens 30 minuten marineren.
- Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster de binnenzijden even in een droge koekenpan. Maak intussen de koolsalade (recept, klik). Je kunt ook kant-en-klare koolsla gebruiken.
- Haal de kip uit de marinade en bak deze in een kwartiertje gaar in een warme koekenpan met een beetje boter of olie. Doe de deksel op de pan en laat het vuur laag staan. De marinade kan snel verbranden.
- Bestrijk de onderkant van de broodjes met wat saus, leg hierop wat koolsalade en leg hierop de kip. Verdeel er wat bosui en sesamzaadjes over en dek af met de bovenkant van het broodje. Serveer direct. Eet smakelijk!
