Een lekker broodje omelet, echt een favoriet voor de lunch of een uitgebreid ontbijtje. Toch? Maak deze omelet met gerookte zalm, echt een heerlijke combinatie. Lekker met wat fijngesneden bosui en frisse ijsbergsla. Eet smakelijk!
Broodje omelet met gerookte zalm
Maak deze omelet met gerookte zalm, echt een heerlijke combinatie. Lekker met wat fijngesneden bosui en frisse ijsbergsla. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 1 pistoletje
- 1 ei
- 50 gram gerookte zalm
- 1 handje ijsbergsla (fijngesneden)
- 1 bosui (fijngesneden)
- 1 eetlepel kappertjes
- mayonaise (naar smaak)
Instructies
- Klop het eitje los en bak hier een dunne omelet van in een warme koekenpan met wat olie. Dit duur 2 tot 3 minuten.
- Snijd het pistoletje open en bestrijk met wat mayonaise naar smaak. Verdeel de ijsbergsla over de ene helft van het broodje, vouw de omelet dubbel en leg op de andere helft van het broodje. Leg de gerookte zalm in het midden.
- Verdeel de bosui en de kappertjes over het broodje. Eet smakelijk!
