Deze chicken tender wraps zijn gegarandeerd comfort food! Krokante kip, frisse sla en smaakvolle sausjes… Wat wil je nog meer op zo’n super lekkere wrap? Eet deze wraps met krokante kip als makkelijke avondmaaltijd doordeweeks of lekker in het weekend als echt comfort food!
Chicken tender wraps
Chicken tender wraps, klinkt dat niet fantastisch lekker? Deze wraps, of soft taco’s, maak je met chicken tenders: kipvinger. Deze langwerpige stukjes kip zijn super lekker krokant en dat combineert goed met de frisse salade en de pittige sausjes.
De wrap beleg dus met lekkere frisse groenten. Ik kies voor sla, het liefst Romaine sla of ijsbergsla, en fijngesneden wortel. Heb je bijvoorbeeld nog komkommer of tomaat over? Deze kun je prima toevoegen aan dit recept! Daarna leg je de krokante chicken tenders op de salade en verdeel er lekker sausjes over. Srirachasaus en Srirachamayonaise smaken erg lekker op deze krokante kip wraps.
Maak de chicken tender wraps af met iets fris: ingelegde rode ui. Deze kun je heel makkelijk zelf maken, maar je kunt het ook kant-en-klaar kopen in een potje, in sommige supermarkten.
Wat zijn chicken tenders?
Chicken tenders zijn afkomstig uit Amerika. In het Nederlands heten ze: kipvingers. Kipfilet is in lange repen gesneden en die kiprepen zijn vervolgens gepaneerd. Daarna kun je de chicken tenders frituren, bakken in ruim olie of bereiden in de aifryer.
Chicken tender wraps met Srirachasaus en ingelegde rode ui
Ingrediënten
- 6 chicken tenders
- 6 wraps (middelgroot)
- 1 kropje Romaine sla
- 150 gram worteljulienne
- Srirachasaus (naar smaak)
- Srirachamayonaise (naar smaak)
- ingelegde rode uit (zie tip)
Instructies
- Bereid de chicken tenders zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de Romaine sla fijn. Beleg de wraps met een beetje sla en worteljulienne.
- Snijd de chicken tenders in de lengte door helft en leg ze op de wraps. Verdeel er Srirachasaus en Srirachamayonaise over. Leg er als laatste wat ingelegde rode op. Serveer direct. Eet smakelijk!
