Meloen met ham is een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Heerlijk in de zomer, omdat de meloen zo lekker fris en zoet is. Dat gecombineerd met de hartige Parmaham maakt dit tot een lekker tussendoortje, maar je kunt het ook serveren als bijgerecht.
Meloen met ham
Meloen met ham is een klassieke combinatie. En niet voor niets! De meloen is heerlijk zacht en zoet van smaak. Combineer dat met iets hartigs, zoals deze lekkere, Italiaanse Parmaham en je hebt een heerlijk gerecht. De smaken zijn direct in balans. Zo eenvoudig kan lekker zijn!
Cantaloupe meloen recept
Ik gebruik voor dit recept cantaloupe meloen. Deze is, wanneer hij rijp is, echt lekker zacht en zoet van smaak. De ham is een heerlijke aanvulling bij de zoete meloen. Liever een andere meloen? Kies dan voor galiameloen. Ook deze combineert goed bij de hartige smaak van de ham.
Recept met meloen
Dat zoete meloen en hartig een goede combinatie zijn, vind je terug in meer recept. Deze meloensalade is ook ontzettend lekker. Ook hier vind je de hartige ham terug in het recept. Deze Griekse salade met watermeloen is een goed voorbeeld van zoet en hartig. Watermeloen combineert weer perfect van hartige kaas, zoals feta. Een kleine aanpassing aan de traditionele salade, maakt het gerecht meteen extra fris.
Meloen met ham
Ingrediënten
- 1 meloen (cantaloupe)
- 90 gram Parmaham (ongeveer 8 plakjes)
Voor erbij:
- burrata
- lekkere olijfolie
Instructies
- Halveer de meloen en ontdoe van de zaadlijsten. Je kunt de meloen schillen, maar dit hoeft niet per se. Je kunt de meloen ook uit de schil eten.
- Snijd de meloen vervolgens in 8 parten. Meer parten kan ook, als je dat prettiger eten vindt.
- Neem 8 plakjes Parmaham en wikkel deze om de parten meloen.
- Serveer de meloen met ham op een mooi serveer bord. Leg ernaast een bol burrata en druppel er eventueel wat lekkere olijfolie overheen. Eet smakelijk!
