Tuna melt crostini, perfect voor bij de borrel! Deze kleine crostini hebben een super lekkere topping gebaseerd op de klassieke tuna melt combinatie: tonijnsalade en kaas. Erg lekker en smaakvol. Je kunt ze goed voorbereiden. Op het laatst hoef je ze alleen nog even te gratineren in de oven. Eet smakelijk!
Tuna melt crostini
Tuna melt is een warme sandwich met hierop een zelfgemaakte tonijnsalade en kaas. Door het geheel te verwarmen smelt de kaas. De gesmolten kaas in combinatie met de tonijnsalade maakt een super smeuïge vulling voor dit heerlijke broodje. Dit is een echte klassieker uit de Amerikaanse keuken.
Deze smaakvolle vulling voor deze warme sandwich is perfect voor op een crostini. Een crostini is dan wel Italiaans, maar dat betekent niet dat deze twee klassieke recepten niet gecombineerd kunnen worden. Sterker nog: het is een gouden combinatie!
Crostini met tonijn
Deze crostini maak je met tonijn. Ik gebruik tonijn uit blik. Hiermee maak je een lekkere, zelfgemaakte tonijnsalade. De ingrediënten hiervoor zijn o.a. mayonaise, tonijn en jalapeñopepers. De jalapeñopepers geven het geheel wat pit. Houd je hier niet van, dan kun je deze ook weglaten.
Beleg de crostini met de tonijnsalade en dek af met geraspte kaas. Laat deze even smelten in de oven en je super lekkere tuna melt crostini zijn klaar!
Tuna melt crostini
Ingrediënten
- 100 gram tonijn uit blik (uitlekgewicht)
- 1½ eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel crème fraîche
- 1 eetlepel jalapeñopepers (schijfjes, uit een pot)
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
- 75 gram geraspte kaas
- 12 sneetjes stokbrood
Instructies
- Meng de tonijn, de mayonaise, de crème fraîche en de verse peterselie met elkaar. Hak de jalapeñpepers fijn en voeg deze, samen met ⅓ van de geraspte kaas, ook toe aan de tonijnsalade. Meng door en breng eventueel op smaak met peper en zout.
- Beleg de sneetjes stokbrood met de tonijnsalade en dek af met geraspte kaas. Gratineer de crostini met tonijn in de oven met de grillstand voor 10 tot 15 minuten of tot de kaas gesmolten en krokant is. Serveer direct. Eet smakelijk!
