Dol op chili con carne? Dan moet je deze chili con carne met gehaktballen ook zeker geproefd hebben! Dit recept is een leuke en lekkere twist op het klassieke recept voor chili con carne.
Chili con carne met gehaktballen
Chili con carne is echt comfort food. Een heerlijke stoofschotel met vlees, paprika, tomaat en peulvruchten. Ik maak een leuke variatie op het klassieke gerecht door het gehakt of stoofvlees te vervangen door gehaktballen. Ontzettend lekker! Maak van dit recept een grote portie en eet er de volgende dag nog een keer van.
Tip: dit recept is ook ideaal om in te vriezen.
Chili con carne recepten
Benieuwd naar meer chili con carne recepten? Bekijk ook deze eens:
Chili con carne
Lekker chili con carne met bonen en paprika. Met dit makkelijke recept zet je deze Tex-Mex klassieker snel op tafel. Gezond en lekker!
Bekijk het recept
Chili con carne met gehaktballen
Een lekkere variatie op de klassieke chili con carne. Echt comfort food!
Ingrediënten
- 1 ui (fijngesnipperd)
- 3 tenen knoflook (fijngesnipperd)
- 350 gram gehaktballen
- 2 theelepels komijnpoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- ½ theelepel chilipoeder (of naar smaak)
- 3 paprika's (in blokjes)
- 400 gram tomatenblokjes (blik)
- 400 gram gezeefde tomaten
- 400 gram bonen (blik)
- 300 gram maïs (blik)
Voor erbij:
- gekookte rijst
Instructies
- Fruit de ui en de knoflook aan tot deze glazig zijn. Voeg de gehaktballetjes toe en bak deze rondom bruin en gaar. Doe ook de paprikablokjes in de pan en bak deze mee.
- Voeg de specerijen toe en bak kort mee. Giet de bonen af en voeg deze vervolgens samen met de tomatenblokjes en de gezeefde tomaten toe aan de pan.
- Breng het geheel aan de kook en laat 30 minuten pruttelen.
- Laat de maïs uitlekken en voeg deze toe aan de pan. Verwarm de maïs mee. Serveer de chili con carne met gehaktballen eventueel met gekookte rijst.
Notities
Tip: dit recept is geschikt om in te vriezen.
