Deze crispy chili olie wraps met hüttenkäse zijn echt top als gezonde maaltijd. Je kunt dit gerecht eten als avondeten, maar ook als lunch. Heerlijk! Je maakt ze snel en makkelijk klaar met wraps, hüttenkäse, geroosterde kikkererwten en crispy chili olie. Echt een top combinatie!
Crispy chili olie wraps
Voor deze lekkere maaltijdwraps gebruik ik crispy chili olie wraps. Deze wraps kun je kant-en-klaar kopen in de supermarkt. In het deeg voor wraps is al crispy chili olie verwerkt. Dit geeft dus extra smaak aan het gerecht.
Kun je deze specifieke crispy chili olie wraps niet vinden? Dan kun je ook heel goed gewone bloemtortilla’s of volkoren tortilla’s gebruiken. Ook ontzettend lekker!
Gezonde wraps
Deze gezonde wraps zijn super lekker en super makkelijk om te maken. De wraps beleg je met hüttenkäse, ook wel cottage cheese genoemd, ijsbergsla, geroosterde kikkererwten en crispy chili olie (ook leuk om zelf te maken!). Maak het geheel nog af met wat fijngesneden bosui en je hebt een super snelle en gezonde lunch of een gezonde avondmaaltijd.
Lunchen zonder brood
Dit recept is dus ook ideaal om te eten als gezonde lunch. Wil je wat minder brood eten tijdens de lunch? Dan zijn deze wraps zeker geschikt. Je kunt het recept namelijk heel goed voorbereiden.
Beleg de wrap met hüttenkäse of cottage cheese en verdeel hier ook al de kikkererwten overheen, samen met de knapperige ijsbergsla en bosui. Rol de wrap nu helemaal op en vouw ‘m goed dicht in een stukje aluminiumfolie of bakpapier. Bewaar ze eventueel nog in een broodtrommel of ziplockzakje om mee te nemen.
De crispy chili olie (lao gan ma) verdeel je eroverheen als je gaat eten, anders wordt de wrap nattig.
Eiwitrijk recept
De hüttenkäse en de geroosterde kikkererwten zijn beide eiwitrijke producten. Omdat deze twee ingrediënten de voornaamste soorten beleg zijn in dit gerecht, is dit ook een zeer eiwitrijk recept. Handig als je op zoek bent naar gezonde en voedzame recepten voor een langer verzadigd gevoel.
Recept met hüttenkäse
Zin in meer recepten met hüttenkäse. Probeer ook eens deze salade met hüttenkäse, komkommer en tomaat, deze opgeklopte hüttenkäse met pesto en tomaat of deze hüttenkäse eiersalade.
Crispy chili olie wraps met hüttenkäse en geroosterde kikkererwten
Ingrediënten
- 4 kleine crispy chili olie wraps (zie tip)
- 1 blik kikkererwten
- 200 gram hüttenkäse
- 200 gram ijsbergsla
- 1 bosui
- crispy chili olie (naar smaak)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Spoel de kikkererwten om en laat ze goed uitlekken. Dep ze vervolgens goed droog. Meng de kikkererwten met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster de kikkererwten 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Verdeel de hüttenkäse over de 4 wraps. Snijd de ijsbergsla fijn en verdeel deze ook over de wraps. Haal de kikkererwten uit de oven en verdeel ook deze over de wraps.
- Snijd de bosui fijn. Druppel crispy chili olie, naar smaak, over de wraps en bestrooi met bosui. Serveer direct. Eet smakelijk!
