Kikkererwtenshoarma, een lekker recept om gezond te genieten van een broodje shoarma. Deze gezonde shoarma is makkelijk om te maken. Perfect voor de doordeweekse maaltijd, maar ook heerlijk als gezonde comfort food maaltijd in het weekend. Serveer er flatbread, knoflooksaus en salade bij en klaar is je makkelijke en gezonde maaltijd.
Kikkererwtenshoarma
Deze vegetarische shoarma maak je van kikkererwten. Super lekker! Breng de kikkererwten op smaak met shoarmakruiden en rooster ze vervolgens in de oven. Hierdoor worden ze lekker knapperig.
Vegetarische shoarma
Deze kikkererwtenshoarma is vegetarisch en veganistisch. Dit is dus een super lekkere en makkelijke maaltijd zonder vlees. Perfect als je wat vaker plantaardig of gewoon wat minder vlees wil eten. Ook lekker als vegetarische optie voor een broodje shoarma: deze bloemkool shoarma.
Serveer er eventueel een broodje bij, zoals flatbread, en knoflooksaus. Let wat betreft de bijgerechten wel even goed op de ingrediënten. Knoflooksaus is vaak niet vegan of veganistisch en in bepaalde flatbread of pitabroodjes kunnen ook plantaardige ingrediënten zijn verwerkt.
Kikkererwtenshoarma
Ingrediënten
- 2 blikken kikkererwten
- 3 eetlepels shoarmakruiden
- 2½ eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel honing of agavesiroop
Voor erbij:
- flatbreads
- knoflooksaus
- ijsbergsla
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Spoel de kikkererwten goed om, laat uitlekken en dep ze droog. Meng de kikkererwten met de shoarmakruiden, de olijfolie en de honing (niet plantaardig) of agavesiroop.
- Verdeel de kikkererwten over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ze 25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveer de kikkererwtenshoarma eventueel met flatbread (of ander brood), knoflooksaus en een salade. Eet smakelijk!
