Kokos-currysoep, een super lekkere maaltijdsoep met als basis: kokos en currypasta. Echt een smaakbom! Maak er een lekkere, gebonden soep van met een rijke hoeveel groenten. Ik kies voor wortel en kikkererwten. De smaak van de kokos en de currypasta komen in combinatie met deze groenten extra goed tot hun recht.
Vegan ovenschotel. Een fantastisch lekkere ovenschotel die helemaal veganistisch is! En geloof me, ook iedereen die niet veganistisch eet, wil deze heerlijke ovenschotel geproefd hebben! Je maakt ‘m met krieltjes, broccoli en kastanjechampignons. Voeg daar een romige saus (ook vegan!) en lekker wat specerijen aan toe en je hebt een super smaakvol en gezond gerecht. …
Vegan ovenschotel met krieltjes, broccoli en kastanjechampignons Lees verder »
Deze kikkererwtencurry is echt comfort food! Dit gezonde recept is niet alleen ontzettend lekker, maar dit gerecht zet je ook nog eens binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als maaltijd op een doordeweekse dag. Dit recept is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. De kikkererwten bevatten veel vezels wat dit recept voedzaam en gezond maakt.
Dit is echt een kommetje comfort food: pinda-curry ramen. Een super lekkere maaltijdsoep, bomvol smaak. Naast de ramennoedels, vul je de soep met prei, courgette, bosui en een gekookt eitje. Een lekker vegetarisch soeprecept!
Mulligatawny is een smakelijke soep uit de Indiase keuken. Ik maak een variant met spliterwten, pompoen en kip. Deze soep is rijkelijk gevuld en is daarom een echte maaltijdsoep!
Heerlijke wortelsoep met limoen en koriander. Dit recept bevat een ontzettend lekkere smaakcombinatie die je geproefd moet hebben! Deze wortelsoep is niet zo maar wortelsoep, maar de druppeltjes limoensap en de verse koriander halen het beste in de ingrediënten naar boven. Geen liefhebber van koriander? Gebruik dan verse peterselie.
Heb jij wel eens pindasoep gegeten? Deze vegetarische pindasoep met geroosterde kikkererwten en rijstnoedels moet je geproefd hebben! Het gerecht is voedzaam, bevat veel groenten en is ontzettend lekker! Maak de soep in een lekkere grote portie en vries hem in. De toppings, kikkererwten en rijstnoedels, maak je elke keer vers, op het laatste moment.
Makkelijke soeprecepten, daar kun je nooit genoeg van hebben. Deze makkelijke linzensoep is hier het perfecte voorbeeld van! De soep bestaat geheel uit ingrediënten die je gewoon in je voorraadkast kunt vinden, handig om in huis te hebben dus. Daarnaast kost de voorbereiding van deze linzensoep slechts 10 minuten. Makkelijk en snel dus!
