Kokos-currysoep, een super lekkere maaltijdsoep met als basis: kokos en currypasta. Echt een smaakbom! Maak er een lekkere, gebonden soep van met een rijke hoeveel groenten. Ik kies voor wortel en kikkererwten. De smaak van de kokos en de currypasta komen in combinatie met deze groenten extra goed tot hun recht.
Kastanjesoep met champignons, echt een top combinatie! Beide producten, kastanjes en champignons, hebben een rijke, warme en aardse smaak. Echt heerlijk in zo’n hartverwarmend soepje! Gebruik kastanjes, want het kastanjeseizoen begint eind september weer. Heerlijk!
Slowcooker Japanse curry, een super lekker comfort food gerecht! Zet ’s ochtends de slowcooker aan met alle ingrediënten voor deze Japanse curry en een paar uur later heb je een heerlijke maaltijd. Serveer er wat rijst bij om het gerecht compleet te maken. Eet smakelijk!
Oosterse dressing. Heerlijk in een lekkere salade. Deze Oosterse dressing is een perfect basisrecept voor Oosterse recepten. Ik gebruik ‘m graag in een salade met groene groenten, maar deze dressing is ook erg lekker bij bijvoorbeeld dumplings (klik), wontons (klik) of gyoza.
Slowcooker pompoencurry, een heerlijke curry met pompoen om te maken in de slowcooker. Dit is echt comfort food! Door een pompoencurry te bereiden in de slowcooker heb je er de gehele bereidingstijd geen omkijken naar. Kan het nog makkelijker?
Dumpling salade. Een heerlijke, frisse salade met dumplings, edamameboontjes, komkommer en meer lekkers! Om deze fantastisch lekkere maaltijdsalade af te maken, serveer je ‘m met een zelfgemaakte Oosterse dressing. Super lekker en zo smaakvol. Wanneer zet jij deze dumpling salade op het menu?
Kip ketjap wraps, een super lekkere en makkelijke maaltijd. Voor deze kipwraps maak je heerlijke gebakken kip met een ketjap “glace” waardoor de kip een beetje “sticky” wordt. Lekker met frisse komkommer, taugé en bosui!
Deze kikkererwtencurry is echt comfort food! Dit gezonde recept is niet alleen ontzettend lekker, maar dit gerecht zet je ook nog eens binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als maaltijd op een doordeweekse dag. Dit recept is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. De kikkererwten bevatten veel vezels wat dit recept voedzaam en gezond maakt.
