Deze chili eieren op toast zijn het ideale lunch- of brunchgerecht. Bak eitjes in heerlijke lao gan ma chili olie en serveer vervolgens op een geroosterd broodje met wat lekkere frisse roomkaas of dikke yoghurt, bestrooid met wat bosui. Echt, super lekker! Dit recept moet je geproefd hebben.
Deze hartige taart is ideaal voor de doordeweekse avond: nasitaart. Maak de nasitaart met gehakt, lekker veel groenten en breng vervolgens op smaak met nasikruiden. Ik gebruik het liefst bladerdeeg als basis voor de taart, maar hartige taartdeeg kun je ook gebruiken. Wanneer zet jij deze hartige taart op het menu?
Dit hapjes is uniek, verrassend en ontzettend lekker! Deze kroepoekhapjes maak je in een mum van tijd en zijn super smakelijk. Gebruik als basis lekkere kroepoek en vul deze met een zelfgemaakte surimisalade. Een beetje pit door het toevoegen van Srirachasaus voor de liefhebber en je snelle en lekkere kroepoekhapjes zijn klaar!
Zin in een pittige variant op de klassieke uiensoep? Probeer deze uiensoep met chiliolie! De chiliolie koop je bij de toko en heet lao gan ma. Deze olie geeft net wat pit aan de zoete tonen van de karameliseerde ui in de soep. Maak af met noedels en lekker wat frisse en knapperige bosui en …
Mihoensalade, een heerlijke maaltijdsalade met een Oosterse twist. Deze mihoensalade zet je binnen no-time op tafel. Maar echt! Binnen 5 minuten kun je klaar zijn met deze makkelijke maaltijdsalade. De truc? Ik kies voor knapperige groenten, gekookte garnalen en handig slim gebruik van producten uit de voorraadkast. Heb je deze salade met mihoen, garnalen, komkommer …
Mihoensalade met garnalen, komkommer, maïs en chilisaus Lees verder »
Rijstvel dumpling, o-ver-heerlijke dumplings gemaakt van rijstvellen. Super makkelijk dus! Met dit recept maak je dumplings snel en makkelijk helemaal zelf. Geen gedoe met deeg of ingewikkelde ingrediënten… Maak een heerlijke vegetarische vulling en vouw met behulp van rijstvellen (gewoon uit de supermarkt) smakelijke dumplings. Je bakt ze in de pan voor een lekker krokant …
Pad see ew, ken jij dit Thaise gerecht al? Pad see ew is een noedelgerecht met een milde smaak. Heerlijk met lekker veel groenten. Omdat dit recept zoveel groenten bevat, voeg ik geen vlees toe. Dit recept is dus lekker vegetarisch en gezond!
Pindasoep, ik ben er dol op. De smaak van pindasoep is erg romig en is helemaal niet klef in tegenstelling tot pindakaas kan zijn. De pinda’s voeren ook niet overhand maar geven de soep structuur en binding. Een super goede combinatie met lekker veel (frisse) groenten dus, zoals verse kruiden, taugé, sperziebonen etc. Serveer deze …
