Japans

wonton bowl

Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing

Wonton bowl, een bowl rijkelijk gevuld met wontons, groenten en een heerlijke lao gan ma chili olie dressing. Dit is echt comfort food! Voor deze wonton bowl gebruik ik kant-en-klare wontons, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken. Voeg daar gestoofde prei en doperwtjes aan toe plus een super lekkere, zelfgemaakt lao gan ma …

Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing Lees verder »

miso ramen

Miso ramen met gekaramliseerde prei, champignons en chili olie

Miso ramen is een Japanse maaltijdsoep met noedels en een bouillon op smaak gebracht met misopasta. Echt een smaakbom! Voor extra smaak maak een je heerlijke basis van gekarameliseerde prei en gebakken champignons waar je de miso en wat sojasaus aan toevoegt. Wanneer zet jij deze maaltijdsoep op tafel?

kimchi bowl

Kimchi bowl met avocado, komkommer, wortel en omelet

Kimchi bowl, echt een super lekkere bowl boordevol groenten. Als basis gebruik ik sushirijst en daarop lekker wat avocado, komkommer, wortel en natuurlijk kimchi. Ik maak deze kimchi bowl af met wat omeletreepjes. Een gezonde en snelle maaltijd voor de doordeweekse dag.

okonomiyaki ovenschotel

Okonomiyaki ovenschotel

Zin in okonomiyaki? Dit recept voor okonomiyaki ovenschotel is net zo lekker als de traditionele okonomiyaki, Japanse pannenkoek, maar veel makkelijker om te bereiden. Je bak dit recept namelijk in de oven! Maak de okonomiyaki ovenschotel verder af met kewpiemayonaise, bosui, barbecuesaus en katsuobushi (geschaafde tonijnvlokken).

katsu sando

Katsu sando – Japanse sandwich met krokante schnitzel

Ken jij katsu sando al? Deze heerlijke Japanse sandwich is rijkelijk belegd met Japanse mayonaise, fijngesneden spitskool, gepaneerd varkensvlees (kip of vega voor de liefhebber) en om het af te maken nog wat tonkatsusaus. Gebruik traditioneel wit brood voor dit recept en je typische Japanse katsu sando is klaar!