Geroosterde pompoensalade met kaascroutons en honing-mosterdvinaigrette
Bijgerecht • 15 minuten + 30 minuten in de oven
Bijgerecht • 15 minuten + 30 minuten in de oven
Voorgerecht • 15 minuten + 45 minuten stoven en 15 minuten koken
In de rubriek ‘Koken met restjes‘ vind je laagdrempelige en eenvoudige recepten om te koken met restjes. Deze recepten maken het makkelijker om minder voeding te verspillen en om creatief en gevarieerd te koken met wat je in huis hebt. In dit recept wordt er gekookt met oud brood.
Samen met een groep andere bloggers werd ik door Debbie Bodewes van Deb’s Bakery uitgenodigd voor een uitgebreide lunch bij Vicini Rotterdam. Een bovenverwachting gezellige middag met heerlijke Italiaanse gerechten. Vicini Rotterdam is een plek voor iedereen. Hier wordt je verwelkomd met echte Italiaanse hartelijkheid.