Knoflook

nduja garnalen anduja garnalen

‘Nduja garnalen met verse peterselie

‘Nduja garnalen. Lekkere, pittige garnalen gegarneerd met verse peterselie. Een heerlijke gerechtje om een diner mee te starten. Maak een schaal met deze lekkere ‘nduja garnalen, of: anduja garnalen, en serveer met een vers broodje erbij. Een heerlijke amuse of voorgerecht om te starten! Tip: ook lekker als borrelhapje!

kokos-currysoep

Kokos-currysoep met wortel en kikkererwten

Kokos-currysoep, een super lekkere maaltijdsoep met als basis: kokos en currypasta. Echt een smaakbom! Maak er een lekkere, gebonden soep van met een rijke hoeveel groenten. Ik kies voor wortel en kikkererwten. De smaak van de kokos en de currypasta komen in combinatie met deze groenten extra goed tot hun recht.

vegan ovenschotel

Vegan ovenschotel met krieltjes, broccoli en kastanjechampignons

Vegan ovenschotel. Een fantastisch lekkere ovenschotel die helemaal veganistisch is! En geloof me, ook iedereen die niet veganistisch eet, wil deze heerlijke ovenschotel geproefd hebben! Je maakt ‘m met krieltjes, broccoli en kastanjechampignons. Voeg daar een romige saus (ook vegan!) en lekker wat specerijen aan toe en je hebt een super smaakvol en gezond gerecht. …

Vegan ovenschotel met krieltjes, broccoli en kastanjechampignons Lees verder »

boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon – Franse runderstoof met rode wijn

Boeuf bourguignon, een heerlijke, Franse runderstoof gemaakt met rode wijn. Dit recept is een echte klassieker uit de Franse keuken. Deze stoofpot is heerlijk om mee door te warmen op een gure dag. Maak een lekkere, grote pan vol. Je kunt deze Franse runderstoof namelijk ontzettend goed invriezen!

knoflook fermenteren

Knoflook fermenteren – lacto-gefermenteerde knoflook (water en zout)

Knoflook fermenteren is ontzettend leuk om te doen. Het is een makkelijk recept en je kunt de verse knoflook na het fermentatieproces langer bewaren. Deze lacto-gefermenteerde knoflook maak je binnen 4 weken en kun je daarna lang bewaren in de koelkast. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig: knoflook, zout en water.

gemarineerde olijven

Gemarineerde olijven met knoflook en peterselie

Gemarineerde olijven, ik ben er dol op! Olijven kun je kopen in allerlei soorten en smaken. Koop ze bijvoorbeeld gemixt met fetakaas, knoflook, verse kruiden of pepers. Ook naturel zijn olijven volop vertegenwoordigd in de supermarkt. Geef olijven een persoonlijke touch door ze zelf te marineren. Ontzettend lekker en helemaal niet zo moeilijk als het …

Gemarineerde olijven met knoflook en peterselie Lees verder »