Aspergetartaar. Een vega(n) tartaar gemaakt van witte asperges, om precies te zijn. Deze tartaar is heerlijk fris van smaak en je gebruikt heerlijke Italiaanse ingrediënten om deze tartaar op smaak te brengen. De rauwe asperges smaken super goed met de tomaat, de kappertjes en de verse basilicum. Een echt lente gerecht!
Witte asperges, het witte goud, zijn heerlijk op de klassieke wijze. Maar, bereid witte asperges ook eens op een andere manier! Zoals in deze risotto bijvoorbeeld. Lekker met gerookte zalm en op smaak gebracht met vadouvan en verse dille. Zo’n heerlijke smaakcombinatie!
Deze krieltjessalade met witte asperges en spekjes is echt de moeite waard om eens te proberen. Dit lekkere aspergerecept is smaakvol en tegelijkertijd lekker fris. Je kunt dit recept makkelijk bereiden en voorbereiden. Serveer direct of zet afgedekt in de koelkast tot je het wil gaan eten. Deze krieltjessalade is lekker bij de picknick of …
Witte asperges zijn ontzettend lekker, maar je moet ze natuurlijk wel even goed schillen en schoonmaken voordat je ze kunt bereiden. Er komt vaak een hoop schil vanaf en het uiteinde snijd je voor een groot deel weg. Zonde! Wist je dat je van de aspergeschillen en droge uiteindes een hele lekkere aspergesoep kunt maken? …
Aspergesoep van aspergeschillen – budgetrecept, verspillingsvrij Lees verder »
Ben jij ook zo dol op witte asperges? Kies dan eens voor dit recept: lasagne met witte asperges, ham en bechamelsaus. Super leuk om witte asperges een keer niet op de traditionele manier te bereiden. Dit recept is zo ontzettend lekker, dat moet je geproefd hebben!
Deze witte asperges uit de oven moet je geproefd hebben. Kook de asperges kort vooraf en maak er daarna een lekkere aspergegratin van. Heerlijk met toppings als ricotta en Hollandse garnalen.
Witte aspergesalade met ham en ei, klinkt dat niet heerlijk? Klassieke witte asperges zijn natuurlijk ontzettend lekker, maar verwerk het witte goud ook eens in deze lekkere, frisse salade. Een lekkere salade voor op brood of toast met witte asperges, hamblokjes, gekookte eitjes en verse peterselie.
