Hoofdgerechten

spaghettipompoen

Spaghettipompoen gevuld met champignons en gorgonzola

Ken jij de spaghettipompoen al? Het pompoenvlees kun je na het garen uit elkaar plukken in lange linten, die lijken op spaghetti. Vul de pompoen met een lekkere vulling van champignons, gekarameliseerde uien en gorgonzola. Deze super lekkere gevulde spaghettipompoen is een echt spektakel op tafel! En helemaal vegetarisch.

geroosterde tomatensoep

Geroosterde tomatensoep met pesto en croutons

Zin in een lekkere tomatensoep met een twist? Ga dan voor deze geroosterde tomatensoep met pesto en croutons. Door het roosteren van de tomaten en andere groenten karameliseren deze ietwat aan de buitenkant en dit geeft een volle smaak. Super lekker dus! Maak de soep af met pesto en croutons.

mortadella pasta

Mortadella pasta met burrata, pesto, doperwtjes en rucola

Mortadella pasta is een heerlijke, makkelijk en snelle avondmaaltijd. Echt een topper voor elke doordeweekse avond! Dit recept bevat maar 6 ingrediënten, wat het recept extra makkelijk maakt. Nog een pluspunt aan deze mortadella pasta: het is een echt eenpansgerecht, wat betekent dat je dit gerecht met slechts één pan klaar maakt. Ideaal!

tomatengalette met kappertjes

Tomatengalette met kappertjes

Tomatengalette, een super lekker en makkelijk recept. Deze Franse, platte taart is heerlijk in z’n eenvoud. Voor dit galetterecept heb je weinig ingrediënten nodig: bladerdeeg, tomaten en kappertje. Een perfect recept om een indrukwekkend gerecht op tafel te zetten zonder moeite.

peking eend

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui

Peking eend, een super lekker gerecht uit de Chinese keuken. Dit klassieke recept is makkelijker om te maken dan je misschien verwacht. De kunst zit ‘m in het bakken van de eendenborstfilet. Neem hiervoor even wat tijd en aandacht. Als je dit eenmaal hebt gebakken, beleg je flinterdunne pannenkoekjes met hoisinsaus, wortel, komkommer, bosui en …

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui Lees verder »