Ben jij op zoek naar goede basisrecepten? Dan ben je hier aan het juiste adres! Basisrecepten zijn onmisbaar in elke keuken. Met basisrecepten kun je volop variëren en met de basisrecepten van StudioKOOK zet jij de lekkerste gerechten op tafel en leer jij zonder moeite de basis in de keuken.
Ben jij ook zo dol op portsaus? Dan moet je dit recept zeker een keer proberen! Portsaus is zo lekker bij bijvoorbeeld vlees of gebakken paddenstoelen. Met dit portsaus recept maak je het in een handomdraai helemaal zelf!
Mayonaise zelf maken is heel makkelijk. Misschien vind je het bij de eerste gedachten een beetje een uitdaging, maar met dit mayonaise recept gaat het jou ook echt lukken! Mayonaise maken met de staafmixer lukt binnen 1 minuut, echt een eitje.
Knoflook fermenteren is ontzettend leuk om te doen. Het is een makkelijk recept en je kunt de verse knoflook na het fermentatieproces langer bewaren. Deze lacto-gefermenteerde knoflook maak je binnen 4 weken en kun je daarna lang bewaren in de koelkast. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig: knoflook, zout en water.
Tomaten fermenteren doe je zelf makkelijk met dit recept voor gefermenteerde tomaatjes. Maak gebruik van lacto-fermentatie: je gebruikt zout voor het opstarten van het fermentatieproces. Dit is een makkelijke methode waarmee iedereen kan leren fermenteren!
Dit is echt het allerlekkerste recept voor mosseldipsaus! Deze mosselsaus is super lekker, lekker fris en vol van smaak. Ik gebruik o.a. kappertjes, augurk, dille en azijn voor die lekkere frisse smaken die perfect passen bij de mosselen. Echt top! Je maakt deze saus voor bij mosselen snel en makkelijk. Terwijl de mosselen staan te …
Chimichurri, je hebt er misschien wel eens van gehoord. Chimichurri is een gerecht uit de Argentijnse keuken en is een echte smaakmaker. Dit recept boordevol smaakvolle ingrediënten en is lekker bij bijvoorbeeld vlees of op sandwiches.
Met dit basisrecept voor tzatziki zet jij zonder moeite lekker snel dit klassieke Griekse recept op tafel. Tzatziki is heerlijk fris en is ideaal als bijgerecht. Lekker om in te dippen bijvoorbeeld! Maar ook heerlijk tijdens de picknick of de barbecue. Kortom: tzatziki kun je lekker vaak op tafel zetten, want het past bij zoveel …
Dulce de leche zelf maken is heel erg makkelijk om te doen. Met een blikje gecondenseerde melk kun je thuis eenvoudig deze heerlijke karamelpasta maken. In dit artikel vertel ik je wat dulce de leche precies is, hoe je het makkelijk zelf kunt maken en hoe je het kunt bewaren.
