Courgette carpaccio is een heerlijke vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Deze carpaccio op basis van courgette is lekker licht en fris. De dressing van pesto en citroen, de bite van de pompoenpitten en natuurlijk die super romige burrata maken het gerecht helemaal af. Zomer op je bord!
Ravigottesaus, je weet je wel, die lekkere saus je krijgt bij een portie kibbeling. Heerlijk! Wist je dat je ravigottesaus heel makkelijk zelf kunt maken met dit recept? Deze lekker saus voor bij vis hoef je dus nooit meer kant-en-klaar te kopen. Zelf maken is makkelijker, sneller en goedkoper!
Een frisse salade is de perfecte aanvulling op een avondmaaltijd. Deze tomatensalade met mozzarella, citroen en pesto is hier het perfecte voorbeeld van. Deze salade bevat alleen maar verse ingrediënten en is heerlijk fris door de toevoeging van citroen. De romige mozzarella en de heerlijke pesto maken de klassieke caprese combinatie compleet. Wanneer zet jij …
Tomatensalade met mozzarella, citroen en pesto Lees verder »
Zelf ijsthee maken is helemaal niet moeilijk en een stuk gezonder dan ijsthee uit een pak. Met dit ijsthee recept wil je nooit meer iets anders. Maak ‘m helemaal naar eigen smaak met fruit en eventueel wat honing. Dit recept voor zelfgemaakte ijsthee bevat ook nog een lekker tip voor een spannende twist!
In de vaste rubriek ‘Kooktips’ vind je handige tips en weetjes voor in en rondom de keuken. Geen sexy gerechten, maar handige handvatten om het koken gemakkelijker te maken. In dit artikel: zo kun je de waterkoker ontkalken! Een handige schoonmaaktip zonder moeite.
Lekker krokant brood met smeuïge avocado, zachte zalm en iets fris door een kneepje citroen. Wat een heerlijk idee, hé? Met dit recept maak je dit idee in een mum van tijd werkelijkheid. Haal vooral lekkere verse producten in huis en deze ingrediënten-combinatie doet de rest. Want, het succes van deze crostini met zalm is …
Een carpaccio, maar dan zonder vlees. Deze heerlijke vegetarische carpaccio laat zien dat je geen vlees nodig hebt voor dit klassieke voorgerechtje. Deze carpaccio heeft een smakelijke twist door het gebruik van tomaat. Dit maakt dit voorgerecht lekker fris en licht. Serveer deze tomaten carpaccio met een dressing van citroen en peterselie en krokante hazelnoten …
Tomaten carpaccio met citroen, peterselie en hazelnoot Lees verder »
Heerlijke, verfrissende en dorstlessende citroenlimonade. Dat is waar iedereen naar verlangd op een warme dag, toch? Deze zelfgemaakte limonade maak je in een handomdraai met frisse smaken van gember en tijm. Lekker om een grote kan van te maken en te drinken met ijs.
