Mijn oven is helaas al een tijdje kapot. Vorig jaar september ontstond plots kortsluiting in mijn hele huis terwijl ik bezig was met een maken van een heerlijke broodpudding. Diep teleurgesteld was ik toen ik erachter kwam dat mijn oven de boosdoener mijn oven was. Ik overleef al een tijdje zonder deze wel gewaardeerde keukenapparatuur, …
Mousse van biet en geitenkaas, bietenmousse, luchtig geklopte mousse van rode biet, geitenkaas en slagroom… Hoe je het ook wil noemen: dit recept is echt fantastisch lekker. De smaakcombinatie van rode biet en geitenkaas is echt een topper. Deze bietenmousse moet je een keer geproefd hebben. Ik serveer ‘m graag als amuse, voorgerecht of hapje …
Deze bladerdeegtaartjes met geitenkaas zijn té lekker om niet maken. Daarnaast zijn ook nog ontzettend simpel en snel te bereiden. Ideaal dus! Lekker als voorgerecht of als lunch.
Deze uienquiche met spek is echt comfort food! Een heerlijke quichevulling van gekarameliseerde uien gecombineerde met uitgebakken spekblokjes. Meng met eieren en crème fraîche en dek, schenk in een deegvorm en dek af met een royale laag kaas. Klinkt dat niet fantastisch goed?
Maak jij wel eens een Turks brood pizza? Dit is het een van de makkelijkste pizzarecepten! Gebruik een Turks brood als pizzabodem. Ideaal, want deze is makkelijk om af te bakken. Bekleed de bodem van Turks brood met ingrediënten die je lekker vindt. In dit recept kies ik voor tomaten, tonijn, kappertjes en ui. Een …
Een smakelijke samenkomst tussen de Mexicaanse keuken en de Italiaanse keuken. Zo kun je deze heerlijke quesadilla caprese omschrijven. Deze quesadilla beleg je met de traditionele combinatie van ingrediënten uit Italië: tomaat, mozzarella en basilicum. Snel gemaakt, heerlijk als bijvoorbeeld lunch!
