Heb jij de Old Amsterdam kaasburger al geprobeerd? Deze tasty grill kaasburger is lekker op een broodje met Srirachamayonaise en zoetzure ui. De combinatie van de zoute smaak van kaas, wat pittigheid en natuurlijk lekker een beetje zoetzuur is echt top! Dit recept is echt comfort food.
Groentefritters, ideaal om lekker veel groenten in te verwerken zodat je snel en makkelijk extra vitamines en vezels binnen krijgt. Ik maak dit recept groentefritters van broccoli en courgette, maar je kunt eigenlijk veel soorten groenten gebruiken voor dit recept. Kijk dus vooral even wat er nog in je koelkast ligt!
Met dit basisrecept voor champignonsoep maak je snel en makkelijk een heerlijke, zelfgemaakte soep. In dit recept zitten lekker veel champignons, hij is romig en super simpel om te maken. Serveer deze champignonsoep als voorgerecht of als lunchgerecht.
Eet jij wel eens een recept met rozenbottel? Rozenbottel heeft een heerlijke, zachte, zoete smaak. Deze combineert perfect met brie! Deze rozenbottel-brie bladerdeeghapjes zijn dus een heerlijk bakrecept wat de smaken zoet en hartig goed combineert.
Gefermenteerde tomatentapenade is super gezond en zo lekker! Combineer gefermenteerde tomaten met honing, tijm en pompoenpitten. Deze smaakcombinatie is echt top en de pompoenpitten maken het iets smeuïg en geven de tomatentapenade een lekkere bite.
Tomaten fermenteren doe je zelf makkelijk met dit recept voor gefermenteerde tomaatjes. Maak gebruik van lacto-fermentatie: je gebruikt zout voor het opstarten van het fermentatieproces. Dit is een makkelijke methode waarmee iedereen kan leren fermenteren!
Smashed potatoes, heb jij ze al geprobeerd? Dit recept voor smashed potatoes is echt super lekker. Deze platte, super krokant geroosterde aardappeltjes uit de oven maak je helemaal af met een zelfgemaakte ansjovis-eiersalade. Zo smaakvol! Wanneer zet jij dit gerecht op tafel?
Vis in mosterdsaus, ik ben er dol op! Ik maak een makkelijke saus van bouillon, room, mosterd en honing en laat hier de vis in garen. Ik gebruik graag witvis, maar probeer dit recept ook eens met een lekker stukje zalm. Mijn favoriete gerechten om deze vis in mosterdsaus mee te combineren zijn wat gekookte …
