kerst amuses

Kerst amuses – 11 makkelijke en lekkere recepten

Kerst amuses, de ideale start van een gezellig en smakelijk kerstdiner. Met een lekkere amuse begin je een meer-gangen diner goed, want dit is meteen je eerste gang! Een klein hapje om de smaakpapillen wat aan te wakkeren en iedereen in de stemming te brengen voor de rest van de kerstrecepten die nog op het menu staan. Verras je gasten met één (of misschien wel meerdere) van deze lekkere kerst amuses!



Kerst amuses

Een klein hapje om de avond mee te beginnen is niet alleen ontzettend lekker, maar staat ook nog eens heel gezellig op tafel! Dek de kersttafel op tijd, voordat de gasten komen en zet een grote schaal met kerst amuses alvast klaar op tafel. Zo trekt de eettafel mét lekkernijen meteen de aandacht. Iedereen zal op een smakelijke manier worden verwelkomt voor een gezellig kerstavond!


Geef je gasten iets te doen

Als ik voor mezelf spreek, vind ik het altijd fijn als mensen bij binnenkomst meteen lekker aan tafel kunnen. Daarom zorg ik dat de drankjes klaar staan en bied ik meteen iedereen iets te drinken aan. Een mooie fles wijn om te openen vanavond? Laat één van de gasten het doen en schenk lekker aan tafel! Zo zit niemand stil en zit niemand letterlijk te wachten op het eten. Hetzelfde geldt voor de amuses. Ik zorg dat er altijd iets te snoepen op tafel staat. Op elke andere avond van het jaar maak ik kleine hapjes of bak ik een lekker brood waar gasten meteen wat van kunnen nemen als ze willen. Voor kerst maak ik lekker kerst amuses. Iedereen heeft meteen iets lekkers om te eten en komt in de stemming voor de rest van de avond. Ook hiervoor geldt: zo zit niemand letter te wachten op het eten. Nog een bijkomend voordeel: iedereen zit lekker op z’n plaats, er is gespreksstof (want: heerlijke amuses!) en jij kunt nog net even de laatste dingetjes af maken in de keuken.


Makkelijke recepten voor kerst borrelhapjes en amuses

Laat je inspireren door deze 11 recepten van StudioKOOK voor lekkere amuses en borrelhapjes. Stuk voor stuk zijn ze makkelijk om te maken en/of eenvoudig om voor te bereiden. Met welke kerst amuse ga jij de show stelen deze kerst?

mousse van biet en geitenkaas week zonder vlees
Mousse van biet en geitenkaas
Een lekkere hartige mousse van rode biet en geitenkaas. Dit recept kun je makkelijk voor bereiden. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Maak voor het opdienen alleen nog af met wat extra geitenkaas, walnoten en tuinkers.
borrelspiesjes met feta
Borrelspiesjes met feta en rookvlees
Deze heerlijke borrelspiesjes zijn toch té leuk en té lekker? Een heerlijke amuse op een prikker. Makkelijk om te eten dus! Eet ‘m gewoon uit de hand. Ook voor dit recept geldt: makkelijk om voor te bereiden.
crostini met zalm
Crostini met zalm, avocado en citroen
Een top combinatie! De gerookte zalm past perfect bij de romige avocado en het frisse van de citroen. Heerlijk op een stukje geroosterd brood met olijfolie. Het geroosterde brood kun je voorbereiden (droog bewaren in een afgesloten trommel) en beleg deze crostini lekker last-minute.
kerst pizza hapjes
Kerst pizza hapjes met verschillende toppings
Een lekker kerst hapje met een vrolijke twist. Deze mini pizza’s in de vorm van kerstfiguren beleg je met toppings naar keuze. Ook leuk wanneer er kinderen mee eten.
makkelijke kipcocktail
Makkelijke kipcocktail
Deze kipcocktail maak je met slechts 5 toegankelijke ingrediënten. Makkelijker kan niet toch? Maak het jezelf dan ook niet te moeilijk en serveer deze super smakelijke kipcocktails. Het water loopt me nu al in de mond…
gevulde vitello tonnato eitjes
Gevulde vitello tonnato eitjes
Heerlijke gevulde eitjes met de klassieke combinatie van ingrediënten van een Italiaanse vitello tonnato: kalsvlees en tonijnmayonaise. Ontzettend lekker in zo’n gevuld eitje. Een handzame en lekkere amuse. Denk jij dat je het bij één van zo’n lekker gevuld eitje kunt houden?
bruschetta met paprika
Bruschetta met gegrilde paprika en mozzarella
Een heerlijk geroosterd broodje met daarop gegrilde paprika, mozzarella en balsamicosiroop, klinkt dat niet heerlijk? Bruschetta zijn de ideale kleine hapjes voorafgaand aan een diner. Maak een lekkere schaal vol voor je gasten.
wraprolletjes met zalm
Wraprolletjes met zalm en roomkaas
Deze klassieke wraprolletjes met zalm en roomkaas zijn natuurlijk perfect als hapje vooraf want, wie lust dit nu niet? Laat iedereen lekker pakken hoeveel hij of zij wil. Deze wraprolletjes eet je lekker uit de hand, met in de andere hand een drankje!
oosterse garnalencocktail met avocado
Oosterse garnalencocktail met avocado
Zien deze Oosterse garnalencocktails met avocado er niet fantastisch uit? Ontzettend lekker met romige avocado, frisse en knapperige komkommer en natuurlijk lekkere royaal Hollandse garnaaltjes bovenop. Voeg eventueel alleen een klein scheutje sojasaus toe. Mmm!
bruschetta met truffel, kalkoen en Parmezaanse kaas
Bruschetta met kalkoen, truffel en Parmezaanse kaas
Kalkoen serveren tijdens kerst, maar geen zin in een groot gebraad? Maak dan, heel origineel, deze bruschetta met kalkoenfilet. Heerlijk in combinatie met truffel en Parmezaanse kaas.
cocktail met rivierkreeftjes
Cocktail met rivierkreeftjes, ananas en rode peper
Nog zo’n heerlijk recept voor een hartige cocktail. Maak dit recept met rivierkreeftjes. Serveer deze klassieke cocktail met een twist niet in een glaasje, maar in een slaschuitje! Gewoon, een blaadje Romeinse sla waar je de vulling in verdeeld. Je kunt de cocktail gewoon afhappen, lekker!

Welk van deze kerst amuses zet jij op het menu?

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.