Budgettip pesto. Maak betaalbare pesto met deze budgettip! Super handig en zo blijft koken en zelf pesto maken niet alleen lekker, maar ook leuk en betaalbaar.
Pesto maken
Pesto maken is ontzettend leuk om zelf te doen. Pesto maak je met basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en olijfolie. Dit is het klassieke recept. Daarnaast kun je ook lekkere variaties maken op het klassieke recept voor pesto. Bijvoorbeeld rucolapesto of walnotenpesto.
Dat pesto is lekker is in veel gerechten, naast alleen een lekkere sandwich of bij de borrel, dat wist je misschien wel. Pasta pesto staat bij menig huishouden regelmatig op tafel bijvoorbeeld.
Budgettip pesto maken
Zelf pesto maken is dus hartige leuk en lekker. Maar, pesto bevat ook een aantal prijzige ingrediënten, zoals pijnboompitten. Ondanks dat je niet veel nodig hebt van deze lekkere zaadjes, loopt de prijs van het supermarktbonnetje snel op als je dit ingrediënten vaak in huis haalt. Maar, wist je dat je pijnboompitten eenvoudig kunt vervangen wanneer je zelf pesto maak. En ondanks deze wijziging in het traditionele pestorecept, is je zelfgemaakte pesto nog net zo lekker!
Pesto met zonnebloempitten
De dure pijnboompitten die je gebruikt in zelfgemaakte pesto, kun je makkelijk vervangen door zonnebloempitten. Dit is echt een top budgettip voor pesto!
Zonnebloempitten lijken qua vorm niet alleen op pijnboompitten, maar qua smaak voegen ze eenzelfde romigheid toe aan de pesto als pijnboompitten. Een groot verschil: zonnebloempitten zijn een stuk goedkoper!
Maak pesto dus ook eens met zonnebloempitten. Lekker en goedkoop!
Budgettip pesto – betaalbare pesto maken
Ingredients
Voor het basisrecept voor pesto (zie tip)
- basilicum
- Parmezaanse kaas
- olijfolie
Voor de budget pesto:
- 40 gram zonnebloempitten
En verder:
- een staafmixer of een hakmolentje
Instructions
- Neem de ingrediënten van het basisrecept voor pesto. Laat de pijnboompitten uit het recept en vervang deze door ongeveer 40 gram zonnebloempitten.
- Mix alle ingrediënten met elkaar in een hakmolentje, tot een grove pesto. Je kunt ook een staafmixer gebruiken.
