Lunchen zonder brood doe je makkelijk met deze lekkere en gezonde lunchrecepten. Eet tussen de middag bijvoorbeeld eens een voedzame salade of gezonde soep. Ook lekker: een goedgevulde wrap in plaats van een Hollandse boterham!
Lunchen zonder brood recept
Een boterham tijdens de lunch lijkt misschien ondenkbaar, maar lunchen zonder brood is helemaal niet moeilijk. De afwisseling is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Met een goedgevulde soep of een lekkere salade krijg je meteen een portie extra groenten, en daarmee extra vitamines en vezels, binnen.
Cilbir – Turkse eieren (Çılbır)
Een lekker fris en voedzaam gerechtje met dikke yoghurt, zachtgekookte eitjes, verse dille en een pittig zelfgemaakt sausje erbij.
Bekijk het recept
Makkelijke noedelsoep
Deze makkelijke noedelsoep is heerlijk als snelle lunch of als makkelijke avondmaaltijd. Lekker met ei, groenten en crispy chili olie.
Bekijk het recept
Groentefritters van broccoli en courgette met yoghurtdip
Groentefritters, ideaal om lekker veel groenten in te verwerken zodat je snel en makkelijk extra vitamines en vezels binnen krijgt. Ik maak dit recept groentefritters van broccoli en courgette.
Bekijk het recept
Carpacciosalade met Parmezaanse kaas en truffeldressing
Een carpacciosalade is makkelijk om te maken. Ideaal als snelle lunch of avondmaaltijd. Lekker met Parmezaanse kaas, tomaat en truffeldressing
Bekijk het recept
Linzensoep
Linzensoep, een voedzame soep boordevol lekker ingrediënten en smaakmakers: rode linzen, kip, prei, kokosmelk en rode currypasta.
Bekijk het recept
Caesarsalade wraps met krokante kip
Caesarsalade wraps, een lekkere wrap met als vulling een lekkere caesarsalad! Lekker met krokante kip, Romaine sla, ei en een caesardressing.
Bekijk het recept
Bosui omelet met Chinese 5-spice en dipsaus
Bosui omelet met Chinese 5-spice en dipsaus. Een makkelijke en snelle variant op de Chinese scallion pancakes.
Bekijk het recept
Courgettesoep (basisrecept)
Een basisrecept voor courgettesoep is onmisbaar. Courgette is een heerlijke groente om soep mee te maken. Goedkoop, gezond en lekker!
Bekijk het recept
Quinoasalade met kikkererwten en feta
Bekijk het recept
Makkelijke tomatensoep
Bekijk het recept
Zoete aardappel frittata met geitenkaas en spekjes
Deze zoete aardappel frittata is een heerlijk, koolhydraatarm, gezond en voedzaam lunchrecept of avondmaaltijd.
Bekijk het recept
Geroosterde aardappelsalade met doperwtjes, limabonen en tonijn
Door de aardappeltjes eerst te roosteren, krijgen ze een lekkere bite. Meng met doperwtjes, limabonen en tonijn. Lekker én gezond!
Bekijk het recept
Omelet quesadilla met Serranoham en kaas
Deze omelet quesadilla is het beste van twee werelden. Een zachte omelet, een krokante tortillwrap en een heerlijke vulling. Het perfecte ontbijtje of lunchgerecht!
Bekijk het recept
Gezonde salade met hüttenkäse, tomaat, komkommer en pasta
Gezonde salade met hüttenkäse, tomaat en komkommer. Heerlijk als bijgerecht of als maaltijdsalade. Klaar in 15 minuten!
Bekijk het recept
TikTok wrap met salami, roomkaas, gegrilde paprika en geraspte kaas
Een super makkelijke en snelle sandwich wrap! Perfect als lunch bijvoorbeeld. Beleg een tortillawrap met 4 lekkere soorten beleg.
Bekijk het recept
Welk van deze lekkere lunchrecepten zonder brood ga jij proberen?
