Peking eend, een super lekker gerecht uit de Chinese keuken. Dit klassieke recept is makkelijker om te maken dan je misschien verwacht. De kunst zit ‘m in het bakken van de eendenborstfilet. Neem hiervoor even wat tijd en aandacht. Als je dit eenmaal hebt gebakken, beleg je flinterdunne pannenkoekjes met hoisinsaus, wortel, komkommer, bosui en …
Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui Lees verder »
Cajun kip salade, een super lekkere maaltijdsalade voor zowel lunch als diner. Dit recept moet je echt geproefd hebben. Deze salade met kip, op smaak gebracht met cajunkruiden, is niet alleen super lekker, maar ook nog eens erg voedzaam. Dit recept bevat lekker veel groenten, waaronder zwarte bonen. Zwarte bonen zijn erg gezond en zorgen …
Cajun kip salade met zwarte bonen en chilidressing Lees verder »
Kaas hotdogs, klinkt dat niet fantastisch lekker? Deze lekkere hotdogs zijn makkelijk om te maken. Bak de chipolataworstjes goudbruin en gaar en omwikkel vervolgens met een plakje cheddarkaas. Doe ze in een broodje en zet ze nog even in de oven, zodat de kaas lekker gaat smelten. Echt zo goed! Maak het gerecht af met …
Kimchi bowl, echt een super lekkere bowl boordevol groenten. Als basis gebruik ik sushirijst en daarop lekker wat avocado, komkommer, wortel en natuurlijk kimchi. Ik maak deze kimchi bowl af met wat omeletreepjes. Een gezonde en snelle maaltijd voor de doordeweekse dag.
Zin in okonomiyaki? Dit recept voor okonomiyaki ovenschotel is net zo lekker als de traditionele okonomiyaki, Japanse pannenkoek, maar veel makkelijker om te bereiden. Je bak dit recept namelijk in de oven! Maak de okonomiyaki ovenschotel verder af met kewpiemayonaise, bosui, barbecuesaus en katsuobushi (geschaafde tonijnvlokken).
Deze lekkere kikkererwten toast is het ideale gezonde lunchgerecht. Je maakt het snel en makkelijk zelf met slechts een handvol ingrediënten.
Zin in een pittige variant op de klassieke uiensoep? Probeer deze uiensoep met chiliolie! De chiliolie koop je bij de toko en heet lao gan ma. Deze olie geeft net wat pit aan de zoete tonen van de karameliseerde ui in de soep. Maak af met noedels en lekker wat frisse en knapperige bosui en …
Scrambled tofu is een heerlijke veganistische vervanger voor scrambled eggs of roerei. De stevige, maar toch soepele structuur van tofu leent zich bij uitstek om rul te bakken en te serveren op toast als scrambled tofu toast. Lekker met avocado en bosui.
