Tonijn-eiersalade, echt een heerlijke zelfgemaakte eiersalade met tonijn. Een top combinatie! Om het geheel op smaak te brengen voeg je lekker wat fijngesneden olijven en kappertjes toe. Super lekker!
Tonijn-eiersalade
Ik ben dol op zelfgemaakte eiersalade. Het is super makkelijk om te maken en erg voedzaam. Eet het als lunch of ontbijt, lekker op toast of een cracker bijvoorbeeld!
Deze tonijn-eiersalade heeft als basis natuurlijk gekookte eitjes en tonijn uit blik. Een goedkoop recept om te maken dus! Als smaakmakers gebruik je fijngesneden olijven, kappertjes en wat ui. Ik kies graag voor fijngesneden bosui, maar een rode is ook erg lekker in dit recept.
Eiersalade recepten
Heb je zin in nog meer lekkere recepten voor eiersalade. Dan moet je de onderstaande recepten ook zeker eens proberen:
Tonijn-eiersalade met olijven en kappertjes
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn (ongeveer 160 gram)
- 3 eieren
- 2,5 eetlepel mayonaise
- 10 olijven (fijngesneden)
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 bosuitjes (fijngesneden)
Instructies
- Breng een pan ruim water aan de kook en kook de eieren hierin 8 minuten. Spoel ze koud af en laat ze even goed afkoelen in koud water.
- Pel de eieren en doe ze in een grote mengkom. Laat de tonijn uitlekken en voeg toe aan de eieren, samen met de mayonaise, de olijven, de kappertjes en de bosui.
- Prak dit alles tot een grove eiersalade. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Eet smakelijk!
