Op zoek naar écht comfort food? Dan moet je deze pompoenstoof met kikkererwten zeker een keer maken! Deze pompoenstoofpot is alles wat je nodig hebt op een gure dag. Maak meteen een lekkere grote portie zodat je er meerdere dagen van kunt eten.
Pindasoep, ik ben er dol op. De smaak van pindasoep is erg romig en is helemaal niet klef in tegenstelling tot pindakaas kan zijn. De pinda’s voeren ook niet overhand maar geven de soep structuur en binding. Een super goede combinatie met lekker veel (frisse) groenten dus, zoals verse kruiden, taugé, sperziebonen etc. Serveer deze …
Deze snelle quinoabowl zet je in no-time op tafel. De ideale maaltijd voor elke doordeweekse dag dus! Gebruik lekker frisse groenten die makkelijk en snel te bereiden zijn. Combineer met feta en voor wat pit maak je een dressing met Srirachasaus. Heerlijk als avondmaaltijd, maar ook ideaal als gezonde lunch.
Zin een smakelijk en gezond éénpersoonrecept? Ga dan voor deze vegetarische couscous met broccoli. wortel en harissa. Echt onwijs lekker, voedzaam en een beetje pittig. Dit recept kun je voor één persoon koken, maar ben je met meer personen, vermeerder gewoon de ingrediënten voor een voedzame avondmaaltijd voor meer personen. Makkelijk!
Bij de paas mag een eitje niet ontbreken. Ik kan veel lekkere recepten met ei bedenken, quiche, frittata, gevulde eitjes of zoet gebak. Maar, er gaat natuurlijk niets boven een lekker gekookt eitje tijdens het paasontbijt. Ik eet hem het liefst zacht, maar voor een ander mag ie liever een paar minuten langer. In dit …
Makkelijke eiersalade, heerlijk voor op brood of voor op een toastje bij de borrel. Dit recept is het ideale basisrecept!
