Gebakken ricotta, zo doe je eens iets speciaal met ricotta! Deze zachte kaas is al heerlijk op zich, maar door de ricotta in z’n geheel te bakken in de oven, eventueel met een lekkere marinade of dressing, maak je er met weinig moeite een bijzonder gerecht van! Heerlijke gekarameliseerde randjes van de kaas, maar evengoed …
Deze witte asperges uit de oven moet je geproefd hebben. Kook de asperges kort vooraf en maak er daarna een lekkere aspergegratin van. Heerlijk met toppings als ricotta en Hollandse garnalen.
Op zoek naar een lekker en makkelijk hapje voor bijvoorbeeld bij de brunch of voor tijdens een avondje borrelen? Zoek niet verder en zet deze lekkere ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes op het menu! Ik maak ze met mini pasteibakjes. Deze vul je met een heerlijke ricotta-pestomengsel, afgemaakt met zalm en pijnboompitten. …
Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes Lees verder »
Bloemkoolsteak, ja, je hoort je het goed! Een heerlijke vegetarische steak voor zowel de ‘herbivoren’ als de ‘carnivoren’ onder ons. Deze bloemkoolsteak rooster je in de oven en maak je af met een lekkere topping van ricotta en pesto. Er is niets stoffigs aan dit vegetarische gerecht. Deze vegetarische steak is vernieuwend, modern en het …
Zin in een hartig hapje voor Sinterklaasavond? Maak deze bijzondere, hartige banketletter! Vul hem niet met amandelspijs, maar met spinazie, ricotta en pesto! Een lekkere, hartige vulling voor wie niet zo van zoet houdt.
Kaasvlinders, wie kent ze niet? Broodachtig met een zachte kaasvulling van de bakker of de krokante kaaskoekjes uit de supermarkt… Heerlijk! Met dit recept maak je ze eenvoudig zelf mét een lekkere twist. Deze kaasvlinders met spinazie en ricotta zijn het ideale snelle hapje om zelf te maken.
