Rode peper

indiase curry gehaktballetjes voor bij de borrel

Indiase curry gehaktballetjes (voor bij de borrel)

Deze Indiase curry gehaktballetjes zijn het perfecte warme borrelhapje. Heerlijke, kleine gehaktballetjes met een kruidige currysaus met kokosmelk. Serveer ze met wat prikkertjes of kleine vorkjes en een rijke schaal met deze borrelballetjes kan zo de tafel rond!

tirokafteri pittige feta dip tirosalata

Tirokafteri – Griekse pittige fetadip (tirosalata)

Als je wel eens in Griekenland bent geweest heb je dit gerecht misschien wel eens gegeten: tirokafteri. Dit is een pittige feta salade of pittige feta dip uit Griekenland. Het is een heerlijke, lichte spread die licht pittig smaakt. Lekker bij (pita)brood of als bijgerecht bij de borrel of barbecue!

brioche broodjes met gehakt

Brioche broodjes met gehakt, peterselie en Srirachamayonaise

Deze brioche broodjes met gehakt zijn niet alleen fantastisch lekker, ze zijn ook een feest om te serveren. Kijk eens hoe prachtig deze kleine, gevulde broodjes eruit zien! Perfect voor een brunch of een gezellige lunch met vrienden en familie. En de smaken zijn ook zo lekker. Lichtzoet brioche brood, pittig gehakt en die heerlijke, …

Brioche broodjes met gehakt, peterselie en Srirachamayonaise Lees verder »

oeuf mayonnaise

Oeuf mayonnaise – gekookte eitjes met mayonaise en kerrie

Oeuf mayonnaise, een klassiek Frans gerecht. Ook al lijkt dit gerecht simpel, ik vind dit persoonlijk een ontzettend leuk gerecht om te serveren bij een brunch of als borrelhapje. Maak een grote schaal en kleed de eitjes een beetje extra aan. Voor dit recept geef je de klassieke oeuf mayonnaise wat pit door het toevoegen …

Oeuf mayonnaise – gekookte eitjes met mayonaise en kerrie Lees verder »

pasta arrabiata

Pasta arrabiata – spaghetti met pittige tomatensaus, peterselie en citroen

Pasta arrabiata, een heerlijke, klassieke Italiaanse pasta. Dit pastarecept staat bekend om z’n pittige saus, die maak je namelijk met rode peper. Met de toevoeging van rode peper geef je een simpele tomatensaus meteen een bijzondere twist. Lekker met Parmezaanse kaas, verse peterselie en citroen.