Deze gewokte groenten zijn de perfecte snelle avondmaaltijd voor een doordeweekse dag. Dit recept is gezond, makkelijk en het staat op tafel in no-time. Iedereen kan dit recept maken! Zelfs de zelfgemaakte woksaus is geen moeite. Wanneer duik jij de keuken in voor dit gezonde en vegetarische gerecht?
Slowcooker chili sin carne, vegetarische (en veganistische) chili con carne uit de slowcooker. Als dat geen comfort food is? De herfst is in aantocht, dus haal de slowcooker maar tevoorschijn. Want, uit dit handige keukenapparaat tover je de lekkerste maaltijden die je lekker doorwarmen op een regenachtige dag. Zoals deze lekkere chili sin carne!
Deze kikkererwtencurry is echt comfort food! Dit gezonde recept is niet alleen ontzettend lekker, maar dit gerecht zet je ook nog eens binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als maaltijd op een doordeweekse dag. Dit recept is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. De kikkererwten bevatten veel vezels wat dit recept voedzaam en gezond maakt.
Op zoek naar een lekkere, maar snelle doordeweekse maaltijd? Deze crispy flatbread zet je in no-time op tafel. Bak het flatbread krokant in de koekenpan, oven of in een grilltoestel. Bestrijk vervolgens met hummus en top lekker royaal af met frisse groenten, zoals komkommer en tomaat, feta en pesto. Super lekker! Wanneer zet jij dit …
Crispy flatbread met hummus, komkommer, tomaat, feta en pesto Lees verder »
Ben jij ook zo dol op flammkuchen? Dan komt dit recept zeker van pas! Met flammkuchen kun je volop variëren. Duik de keuken eens in met dit recept voor flammkuchen met courgette. Lekker met geitenkaas, rode pesto en sjalot. Echt een heerlijke combinatie!
Seitan steak, dit is echt een top vervanger voor een stukje biefstuk, of ander vlees, als je liever vegetarisch eet. Seitan is een smakelijke vleesvervanger en leent zich dus uitstekend om zich te combineren met een lekker sausje, zoals chimichurri, en wat groenten. Zo zet je snel een makkelijk een super lekker AVG’tje zonder vlees …
Seitan steak met chimichurri (lekker vegetarisch!) Lees verder »
King Boleet, ofwel: koningsoesterzwam, is een super lekkere paddenstoel die perfect als hoofdingrediënten voor een vegetarisch gerecht kunt gebruiken. Ik maak gebakken King Boleet met zoete aardappelpuree, (zelfgemaakt) pesto en krokante knoflook. Echt een heerlijke combinatie!
Bloemkoolsteak, ja, je hoort je het goed! Een heerlijke vegetarische steak voor zowel de ‘herbivoren’ als de ‘carnivoren’ onder ons. Deze bloemkoolsteak rooster je in de oven en maak je af met een lekkere topping van ricotta en pesto. Er is niets stoffigs aan dit vegetarische gerecht. Deze vegetarische steak is vernieuwend, modern en het …
