Een heerlijke bowl, een hartverwarmende maaltijd… Daar heb je altijd wel zin in, toch? Bowl recepten zijn super veelzijdig, want je kunt er veel ingrediënten in kwijt en je kunt ze eten op verschillende momenten van de dag. Ideaal! Welk van deze bowl recepten ga jij als eerst maken?
Bowl recepten
Een bowl, de naam zegt het al: een gerecht in een schaaltje of een kommetje. Een bowl is vandaag de dag een gerecht op zich. Met een bowl recept kun je eigenlijk alle kanten op. Een salade bowl, een ontbijt bowl, een buddha bowl…
Bowls hebben veel voordelen. Ik som ze voor je op:
- Je kunt ze op meerdere momenten op de dag eten. Een bowl is niet verbonden aan een bepaald moment van de dag. Eet een bowl dus lekker voor ontbijt, bijvoorbeeld met je favoriete yoghurt, fruit, granen… Maar, ook als gezonde lunch of makkelijke avondmaaltijd is een bowl perfect!
- Je kunt er veel verschillende ingrediënten in kwijt. Varieer dus lekker met waar je trek in hebt! Combineer vandaag wat bladgroenten met vis en combineer morgen wat leftovers met geroosterde groenten. Je kunt eigenlijk alles kwijt in een bowl. De mogelijkheden zijn eindeloos. Ook aan de inhoud van een bowl gerecht zijn geen voorwaarden verbonden!
- Verwerk er restjes in. Een bowl is het perfecte gerecht om restjes in te verwerken. Alles wat je over hebt kun je kwijt in een lekker bowl. Kies een basis, bijvoorbeeld granen, pasta, of bladgroenten. Check vervolgens de groentela in de koelkast en natuurlijk de voorraadkast. Wat kip over? Heerlijk in een bowl! Heb je een blik kikkererwten in huis? Even roosteren en je voegt net wat extra groenten toe aan je maaltijd!
Een bowl samenstellen
Zelf een bowl samenstellen? Dat is helemaal niet moeilijk! Volg deze stappen en je zit altijd goed en zet in no-time een snelle en gezonde maaltijd op tafel:
- Kies een basis. Bijvoorbeeld: rijst, pasta, quinoa, bulgur, boekweit.
- Kies je groenten. Ik vind zelf 2 of 3 groenten lekker in een bowl. Meer kan altijd! Neem bijvoorbeeld bladgroenten en rooster er daarnaast nog lekker wat zoete aardappel, peulvruchten of paprika bij.
- Vlees, vis of vegetarisch/veganistisch? Een bowl kun je helemaal naar eigen smaak en dus ook naar eigen dieetwensen maken. Vlees en vis kun je perfect verwerken in een bowl, zeker als je wat restjes wil opmaken. Maar, vegetarisch of helemaal plantaardig is ook erg lekker. Kies dan bijvoorbeeld voor: extra gebakken paddenstoelen, tofu, tempeh, een gekookt eitje.
- Maak een dressing. Een bowl wordt extra lekker door een dressing. Sausjes zijn over het algemeen niet zo gezond, maar maak de bowl af met een lekkere saus of dressing. Deze kun je zelf maken en op die manier kun je dus ook kiezen voor een gezonde dressing, zoals deze yoghurtdressing of een klassieke vinaigrette. Andere lekkere opties zijn bijvoorbeeld: Srirachasaus, tzatziki of hummus.
- Kies een topping. Maak je bowl helemaal compleet met een lekkere topping. Denk aan: noten of zaden, croutons, verse kruiden, Parmezaanse kaas of feta, wat citroensap of -rasp, lijnzaad.
Wil je een beetje inspiratie op doen voor het maken van lekkere bowl recepten? Laat je inspireren door de onderstaande gerechten:
Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing
Wonton bowl met gestoofde prei en doperwtjes. Breng alle elementen samen met een lekkere lao gan ma chili olie dressing. Comfort food!
Bekijk het recept
Krokante kip bowl met quinoa, avocado, wortel en cherrytomaten
Een heerlijke en gezonde krokante kip bowl. Aangevuld met lekker veel groenten en een sriracha-sesamdressing. Dit recept is de ideale makkelijke maaltijd!
Bekijk het recept
Zoete aardappel bowl met couscous, feta en Srirachasaus
Deze super lekkere zoete aardappel bowl moet je geproefd hebben! Dit is een gezond en voedzaam recept, zonder vlees. Lekker vegetarisch dus!
Bekijk het recept
Buddha bowl met tofu, pompoen en sobanoedels
Buddha bowl met gemarineerde tofu, pompoen en sobanoedels. Dit vegetarische hoofdgerecht is feestje voor elke dag! Gezond, lekker en makkelijk te maken.
Bekijk het recept
Kimchi bowl met avocado, komkommer, wortel en omelet.
Deze kimchi bowl is heerlijk als lunch of als diner. Dit recept bevat lekker veel groenten en is vegetarisch en glutenvrij.
Bekijk het recept
Snelle quinoabowl met frisse groenten, feta en pittige dressing
Een gezond en snelle maaltijd voor elke dag. Gebruike frisse groenten die snel en makkelijk te bereiden zijn. Combineer met feta en pittige Srirachasaus. Mmm!
Bekijk het recept
Visstick bowl met komkommer, cherrytomaten, maïs en Srirachadressing
Deze makkelijke en snelle visstick bowl is echt comfort food. Lekker met frisse groenten en een zelfgemaakte dressing.
Bekijk het recept
Poké bowl met pittige tonijn
Deze poké bowl met pittige tonijn zet je in een handomdraai om tafel. Lekker pittig door de Srirachasaus gecombineerd met frisse komkommer en radijsjes en romige avocado.
Bekijk het recept
Sushibowl met surimi
Dit recept is super smaakvol, makkelijk om te maken en bevat geen bewerkelijke ingrediënten. De surimi hoef je namelijk niet meer te bereiden. Makkelijk en snel!
Bekijk het recept
