Hartig bakken

vegetarische preischotel

Vegetarische preischotel met champignons, paprika en aardappel

Deze vegetarische preischotel is heerlijk voor een doordeweekse avondmaaltijd. Dit recept is echt comfort food! Dit recept bevat geen vlees, lekker vegetarisch dus! In plaats daarvan voeg je lekker veel groenten toe. De champignons, de prei en de paprika vormen een heerlijke basis voor de vulling. Dek de ovenschotel af met aardappelschijfjes en geraspte kaas …

Vegetarische preischotel met champignons, paprika en aardappel Lees verder »

zoete aardappel frittata

Zoete aardappel frittata met geitenkaas en spekjes

Deze zoete aardappel frittata is een heerlijk, koolhydraatarm, gezond en voedzaam lunchrecept of avondmaaltijd. Je hoort het al, dit recept is van alle markten thuis! Dus, wanneer zet jij deze lekkere frittata op tafel?

boerenkoolchips

Boerenkoolchips maken – met sojasaus en chilivlokken

Boerenkoolchips, super makkelijk om te maken en zo lekker! Chips van boerenkool maak je door de bladeren van boerenkool te roosteren in de oven met de lekkerste smaakmakers. Ik kies voor sojasaus en chilivlokken, echt een heerlijke combinatie!

platbrood met kaas

Platbrood met kaas, een eitje, za’atar en Serranoham

Dit platbrood met kaas moet je geproefd hebben. Dit recept bevat lekker veel kaas op een bodem van Libanees platbrood. Tik hierboven een eitje en bak dit af in de oven tot de kaas gesmolten is en het eiwit gestold is. Zo lekker!

croissant met gerookte zalm

Croissant met gerookte zalm en een gebakken eitje

Deze croissant met gerookte zalm moet je geproefd hebben! Dit is een super lekker recept voor een croissantje met een hartige topping. Beleg het croissantje rijkelijk, zodat het meteen lekker voedzaam is. Ideaal als lunch- of brunchrecept, maar uiteraard als je zin hebt in een stevig ontbijt!

vegetarische pissaladière hapjes

Vegetarische pissaladière hapjes met geitenkaas

Vegetarische pissaladière, een heerlijke variant op het traditionele recept. Deze vega pissaladière maak ik met geitenkaas, olijf en natuurlijk de karakteristieke gekarameliseerde uienjam als basis. Ik maak er heerlijke hapjes van zodat je deze lekker kunt delen. Perfect om een gezellige (borrel)avond compleet te maken!

geroosterde olijven

Geroosterde olijven met citroen, tijm en feta dip

Heb jij geroosterde olijven al eens geprobeerd? Door olijven te roosteren met olijfolie, specerijen en/of kruiden en wat honing krijgen ze super veel smaak! Dit is ontzettend lekker in combinatie met een smakelijke feta dip. Serveer dit gerechtje lekker bij de borrel of op een tafel vol mezze.