Snel & simpel

rucola pesto

Rucola pesto met oude kaas en zonnebloempitten – budgetproof

Rucola pesto is een super lekkere variatie op de klassieke pesto uit de Italiaanse keuken. In plaats van basilicum gebruik je rucola als basis voor je pesto. Verder voeg je oude kaas en zonnebloempitten toe. Dit maakt dit recept ook nog eens echt budgetproof!

prei-knolselderijsoep

Prei-knolselderijsoep met kerrie en gember

Deze prei-knolselderijsoep bevat alleen maar lekkere smaakcombinaties! Knolselderij is ontzettend voedzaam en smaakvol. Combineer dat met prei en je hebt een echte smaakbom. Om er nog een extra (lekker) schepje bovenop te doen, voeg je kerriepoeder en gemberpoeder toe om deze maaltijdsoep op smaak te brengen. Super lekker!

kastanjesoep

Kastanjesoep met room, pesto en geroosterde pompoenpitten

Deze kastanjesoep is super romig en vol van smaak. Een echt comfort food soep voor op een koude dag. Je maakt dit recept met gekookte, tamme kastanjes. Voeg verder nog lekker wat ui, knoflook, room en een aardappel toe en laat de super lekker sudderen tot deze klaar is om gepureerd te worden. Deze heerlijke …

Kastanjesoep met room, pesto en geroosterde pompoenpitten Lees verder »

ingelegde rode ui

Ingelegde rode ui zelf maken – zoetzure rode ui

Ingelegde rode ui, ofwel: zoetzure rode ui. Je hebt het vast wel eens gezien of je hebt er misschien wel eens over gehoord. Deze lekkere, zoetzure rode ui is erg lekker als aanvulling op wraps, burgers of salades. Wist je dat ingelegde rode ui super makkelijk is om zelf te maken? Duik dus snel de …

Ingelegde rode ui zelf maken – zoetzure rode ui Lees verder »

bruine bonensoep

Bruine bonensoep met rookworst

Deze bruine bonensoep met rookworst is echt comfort food! Bruine bonen zijn ontzettend voedzaam. Ze zijn gezond en vezelrijk. Ideaal om in zo’n heerlijke maaltijdsoep te verwerken. Maak de soep op smaak met lekkere specerijen en laurier. Deze soep heeft super veel smaak!

platbrood met kaas

Platbrood met kaas, een eitje, za’atar en Serranoham

Dit platbrood met kaas moet je geproefd hebben. Dit recept bevat lekker veel kaas op een bodem van Libanees platbrood. Tik hierboven een eitje en bak dit af in de oven tot de kaas gesmolten is en het eiwit gestold is. Zo lekker!

croissant met gerookte zalm

Croissant met gerookte zalm en een gebakken eitje

Deze croissant met gerookte zalm moet je geproefd hebben! Dit is een super lekker recept voor een croissantje met een hartige topping. Beleg het croissantje rijkelijk, zodat het meteen lekker voedzaam is. Ideaal als lunch- of brunchrecept, maar uiteraard als je zin hebt in een stevig ontbijt!